Kekik adı verilen roka, aromatik ve sağlıklı bir bitkidir. Kekik özelliklerini ve yetiştiriciliğinin ilkelerini öğrenin.
Uzun zamandır tüm süpermarketler ve bakkallar tarafından sunulan kekik de dahil olmak üzere saksı otlarının modasını gözlemliyoruz. Bu bitkiler, mağazada güzel olmalarına rağmen, evde kararsız hale gelir ve kısa süre sonra onlara sahip olmanın sevinci fide ile birlikte kaybolur. Bu ürkütücü ve mevsim boyunca bitkilerin mevcudiyetini kendimiz sağlayabiliriz, sadece bu bitkilerin tohumlarını veya fidelerini alıp bahçenizde doğru yere uygulayabiliriz.
kekik nerede yetişir
Lebiodka (kekik) labial familyasından çok yıllık bir bitkidir (Lamiaceae), doğal olarak Asya ve Avrupa'da yetişir, Yunanistan'ın dağlarında çok popülerdir ve burada kokulu leylak bitkileri tarlaları yaratır (adı "dağ süsü" anlamına gelir). Efsaneye göre kekik, Afrodit'in nefesinden yapılmıştır.
Lebiodka, diğerleri arasında farklılık gösteren birçok tür, alt tür ve varyeteye sahiptir. aroması ve yoğunluğu, yaprakların görünümü ve donma direnci. En aromatik olanlardan biridir. Origanum heracleoticum - Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılan budur. Girit'te ise belirli bir tür elde edebilirsiniz: Girit gübresi Origanum diktamnus, orada çok yönlü sağlığı geliştirici özelliklere sahip çay olarak satıldı ("diktamo", "dictamus", "dittany" isimleri altında).
kekik Mercanköşk Polonya'da da yabani olarak yetişir. Bazen şöyle bilinir: yabani mercanköşk.
Kekik ya da mercanköşk, Polonya'da da oldukça yaygın olarak yetişir.
Kekik - özellikleri
Hipokrat, Aristoteles ve Dioscourides kekiklerin iyileştirici etkilerini zaten biliyorlardı. Antik Yunanistan'da, Paracelsus tarafından cilt ve sindirim rahatsızlıkları için önerilen bir mutluluk sembolü olarak kabul edildiler.
Kekik aşağıdaki özelliklere sahiptir: antiseptik, anti-inflamatuar, antispazmodik, idrar söktürücü, balgam söktürücü (üst solunum yollarının iltihabının tedavisinde yardımcı), ishal önleyici, idrar söktürücü, spazm önleyici, gaz giderici, detoksifiye edici.
A ve C vitaminleri ile hücreleri serbest radikallere karşı korumaya yardımcı olan antioksidanlar olan flavonoidleri içerir. Antik çağlardan beri banyolarda aroma verici olarak kullanılır, ciltte kaşıntı ve iyileşmesi zor yaralar ile hafif ağrı durumlarında yardımcı olur, ağız ve boğaz iltihabında durulama için önerilir.
Okumaya değer: Bitkileri kullanırken nelere dikkat etmeliyiz?
Bahçede kekik nasıl yetiştirilir
Kekik (yaygın mercanköşk), kokulu yaprakları ve sürgünleri ve güzel leylak-pembe çiçekleri olan çok yıllık bir bitkidir. Bahçelerde başarıyla yetiştirilebilirler. Daha büyük gruplarda ve yer örtücü bitki olarak çok etkili görünüyor. Kekik, renkli yapraklı, sarı ("Aureum") veya alacalı krem-yeşil ("Variegatum") çeşitleriyle gelir.
Yetiştirmede tam güneşe maruz kalması sağlanmalıdır, ancak özel bir toprak gereksinimi yoktur, fakir topraklarda bile iyi yetişir. İdeal olarak, kekik fazla sudan nefret ettiği için toprak geçirgen olmalıdır. Öte yandan, eksikliği ile iyi başa çıkıyor.
Kekik, farklı renkli yapraklara sahip birçok çeşide sahiptir. Çekici görünüyorlar, ancak temel türlerden daha az dona dayanıklılar.
Kekik ile karakterizedir oldukça yüksek don direnci. Bitki -20 santigrat dereceye ve hatta bu sıcaklığın altına dayanabilir. Ancak dikkatli olun: Bazıları dona karşı daha az dayanıklı olduğundan ve sadece -5 santigrat dereceye dayanabileceğinden, belirli türlerin ve kekik çeşitlerinin gereksinimlerine dikkat etmelisiniz. Ne tür bir çeşidiniz olduğundan emin değilseniz, kış için (örneğin iğne yapraklı ağaçların dalları ile) örtmeye değer.
Bitki çok yıllık fidanlıklarda, bahçe mağazalarında bulunur veya nisandan hazirana kadar tohumdan toprağa ekebiliriz.
Kekik nasıl ve ne kullanılır
Kekik, bahçede kuru otlar veya taze toplanmış yapraklar şeklinde yemekler için kullanılabilir. Salatalara, sebzelere ve etlere harika bir katkı sağlarlar. Karakteristik yoğun aroması olan mükemmel bir baharattır. Hem lezzet hem de antiseptik fonksiyonları bir araya getirdiği için sadece Akdeniz yemeklerinin değil birçok yemeğin vazgeçilmezi olarak her mutfakta aranmalıdır.
Kekik, şifalı ve mutfak özellikleri ve ekim kolaylığı nedeniyle, natüralist veya Provence bahçeleri (lavanta ile iyi gider) ve otsu kombinasyonları için mükemmel bir toprak örtüsü bitkisi olarak önerilmelidir.
Kekik (lebiodka), lezzetli ve aromatik bir baharatın yanı sıra bir bitkidir - dahil. sindirimi iyileştirir (aynı zamanda başka birçok yararlı özelliği de vardır).