Mısır sadece endüstriyel ölçekte değil, aynı zamanda daha ekolojik olarak da yetiştirilebilir - kendi ihtiyaçlarınız için bahçede. Mısırın nasıl yetiştirileceği ve en lezzetli çeşitlerin hangileri olduğu konusunda size tavsiyelerde bulunuyoruz.
Ortak mısır, en eski faydalı bitkilerden biridir. Meksika'dan geliyor ama artık vahşi doğada bulunmuyor. Bununla birlikte, dünyada yem, faydalı ve süs bitkisi olarak çok yaygın olarak yetiştirilmektedir ve bazı ülkelerde yerel nüfus için gıdanın temeli bile olmaktadır.
Tavsiyemiz: Bir ağda ve iplerde salatalık nasıl yetiştirilir
Yemek pişirmek için mısır, çiğ ve patlamış mısır için
Mısır, otlar familyasından uzun boylu (yaklaşık 1.8-2 m yüksekliğe kadar), yıllık bir bitkidir ve otlarla aynıdır ve öyle görünmese de tahıllara aittir. Şu anda, kültivarlarının çoğu (çoğunlukla hibrit), hem yem (silaj veya sığır yemi için yetiştirilen) hem de gıda ve süs çeşitleri bilinmektedir.
Amatör tarımda iki tür mısır çeşidi büyük önem taşımaktadır: tatlı ve süslü. Tatlı çeşitler ayrıca ayrılır tatlı ve çok tatlı denilen şeker. Varyasyonlar da var çatlamahangi tahıllar için uygundur patlamış mısır.
Arka bahçede büyümek için Bahçelerde, tatlı ve çatlayan çeşitler, tercihen erkenci ve kısa bir büyüme mevsimi olan en faydalıdır. (70-80 gün), kıştan önce iklimimizde olgunlaşma şansı en yüksek olanlardır. Tatlı çeşitleri doğrudan tüketime uygundur (tercihen pişirilir, ancak şeker çiğ olarak da yenebilir), ayrıca salatalar, konserveler ve dondurma için uygundur. Tahıllar kurutulduktan sonra çatlayan çeşitler, ev yapımı patlamış mısırın hazırlanması için uygundur.
Renkli mısır - nasıl kullanılır ve yiyebilir misin?
Esas olarak dekoratif amaçlı yetiştirilen, renkli ve çekici şişelere sahip dekoratif çeşitler de vardır. Şişeler olgunlaştıktan sonra toplanır, kurutulur ve sonbaharda balkon dekorasyonunda veya kuru buketlerin bir unsuru olarak kullanılır (renklerini uzun süre korurlar). Renkli mısır taneleri yenilebilir, ancak özellikle lezzetli değildir.bu nedenle tatlı ve patlayan çeşitler tüketime en uygun olanlardır.
Rengarenk mısır çeşitleri esas olarak dekorasyon için uygundur. Yenilebilirler, ancak çok lezzetli değiller.
Bahçe için hangi mısır çeşitleri seçilir
Aşağıdaki farklı mısır türleri bahçe yetiştiriciliğinde en iyi sonucu verecektir:
İle birlikte tatlı çeşitleri dahil olmak üzere:
- "Gucio F1" "Tatonka F1", "Golda F1" ve "Sweet Nugget F1" - şeker çeşidi, sarı tahıl,
- "Złota Cüce" şeker çeşidi, düşük, gür, açık sarı taneli,
- "Minigold" genç, olgunlaşmamış şişeler bütünlükleri içinde muhafaza edilebilir,
- "Ramondia F" şeker çeşidi, bicolor, sarı ve beyaz tanelidir.
çeşitleri ile patlayan mısır diğerleri arasında dikkate değer gibi çeşitler:
- 'Płomyk' ve 'Dobosz F1' sarı ve turuncu fasulye
- Sarı taneler "Jantar".
çeşitleri ile süs mısırı Aşağıdaki çeşitler dikkati hak ediyor:
- "Cam Mücevher" çok renkli (çok çeşitli renk ve tahıl tonları), parlak damarlı dekoratif bir çeşittir.
- 'Çilek' şişeler kısa, bodur, kırmızı tanelidir.
Mısır ve aralık ne zaman ekilir
Mısır ekimi zor bir iş değildir, ancak bitkinin yüksek termal, ışık ve su gereksinimleri olduğundan, ancak doğru koşullar sağlandıktan sonra tatmin edici bir ürün verebilir. Mısır sıcağı sever. Tohumları en az 10 °C sıcaklıkta çimlenir ve bitkiler en iyi 18-22 / 24 °C sıcaklıkta gelişir.
Bu yüzden mısır tohumları mayıs ortasında toprağa ekilirdeliğe 2-3 tane yerleştirerek (çıkarma bir ara gerektirir) veya fidan, daha önce örtüler altında hazırlanmış (Nisan ayında). Genellikle bitkiler 40 x 40 cm aralıklarla ekilir, ancak bodur çeşitlerin farklı bir aralığa ihtiyacı olabilir (tohum kutusuna bakın).
Erkek çiçekler mısır saplarının üzerinde büyür. Meyvesi olacak dişi olanlar yaprak koltuklarında daha aşağı büyürler. Mısır rüzgarla tozlaşır.
Bahçede mısır yetiştirmek
Mısır için verimli, humuslu, geçirgen, ılık ve hafif nemli toprak ve güneşli bir yer (bitkiler ışık ister ve termofiliktir) ayrılmalıdır. Mısır koçanlarının çiçeklenmesi ve sertleşmesi sırasında, sürekli nemli (ancak ıslak olmayan) bir alt tabaka da sağlanmalıdır, bu nedenle kuraklık dönemlerinde sistematik sulama gerektirir.
Mısır ne zaman toplanır
Mısır hasadı yapmaktan çekinmeyin. Tohumlar sütlü olduğunda koçanlar en iyi şekilde toplanır. Bu, nevüs 'iplerinin' kahverengiye dönmeye başlamasıyla kanıtlanır, ancak yeşil yapraklarda gizlenen taneler hala hafiftir. Çünkü koçanlar çok uzun süre bitki üzerinde bırakılırsa şeker nişastaya dönüşecek ve sertleşip unsu hale gelecektir.
Dikkat: Ayrıca, tatlı mısır çeşitlerinin yemlik mısır çeşitlerinden önemli bir mesafede (hatta 200 m) yetiştirilmesi gerektiğini hatırlamakta fayda var, çünkü bitkiler birbirlerini tozlaştırabilir, bu da tatlı mısır tanelerinin kalitesini ve tadını azaltır.