Partilerde çok popüler olan etkili ve hazırlaması kolay soğuk atıştırmalık. İlgi çekici görünüyor ve herkes bundan hoşlanıyor.
İçindekiler:
- 4 yumurta,
- bir avuç brokoli çiçeği,
- 1 yemek kaşığı %18 kalın krema,
- 1 yemek kaşığı mayonez,
- tuz biber.
Bir hazırlama yöntemi:
Brokoli çiçeklerini tuz ve biraz tereyağlı suda haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın. Yumurtaları iyice haşlayın, soğutun ve kabuklarıyla ortadan ikiye kesin! Bir kaşık kullanarak yumurtaları dikkatlice çırpın, böylece yumurta kabukları sağlam kalır. Yumurtaları ve brokoliyi bir rende üzerine rendeleyin, bir elekle ovalayın veya karıştırın - bu, dolgunun hangi kıvama uyduğuna bağlıdır. Elde edilen kütleyi mayonez, krema ile birleştirin ve ardından tatmak için tuz ve karabiberle tatlandırın. Yumurta kabuklarını bitmiş doldurma ile doldurun. Doldurma yeşildir, bu nedenle bir dilim mayonez veya yarım kiraz domates ile süslendiğinde güzel görünür. Hazırlanan yumurtaları tabakta etkili ve lezzetli bir atıştırmalık olarak servis ediyoruz.