İçindekiler:
- ½ kg kümes hayvanları veya dana eti
- bir demet sebze, yani 2-3 havuç, maydanoz kökü, kereviz kökü ve 4-5 cm pırasa,
- 1-2 dal lavanta,
- tatmak için biber ve tuz,
Bir hazırlama yöntemi:
Yıkanmış eti kaynar suya koyun, ardından soyulmuş ve yıkanmış sebzeleri ekleyin ve yaklaşık bir saat pişirin. Pişirmenin bitiminden hemen önce, suyu tuz ve karabiberle tatlandırın ve maggi'nin yerini başarıyla alan lovage yapraklarını ekleyin. Lovage, her çorbanın tadını ve karakterini mükemmel bir şekilde vurgular, ancak bu baharatın miktarıyla aşırıya kaçmamalısınız, çünkü tadı diğerlerine hakim olabilir.