Renkli bitkisel tereyağı hazırlamak için her türlü sebzeyi kullanabiliriz, bu bizim mutfak fantezimize bağlıdır.
Bu tür tereyağlar geleneksel tereyağlardan daha hafif ve sağlıklıdır, lezzetlidir ve sandviçlerde iştah açıcı görünürler. Bunları günlük mutfağınızda veya parti çeşidi olarak kullanabilirsiniz.
İçindekiler:
- ½ küp tereyağı,
- okul maydanoz,
- tatmak için biber ve tuz.
Bir hazırlama yöntemi:
Taze ve yıkanmış maydanozu yapraklarından soyun. Sapları atın ve yapraklarını ince doğrayın
ve tuz ve karabiberle rendeleyin. Daha sonra tüm malzemeler bitene kadar bir çay kaşığı tereyağını ekleyin. Bitmiş tereyağını buzdolabında değil serin bir yerde 10-20 dakika kenara koyun ve masaya servis yapın. Daha da iştah açıcı görünmesini istiyorsak, topları veya küpleri yapabiliriz.