Hamura patates ilavesi cheesecake'in tadını değiştirmez ve nemli ve kabarık olmasını sağlar.
İçindekiler:
- 1 kg beyaz peynir,
- Küp tereyağı,
- 1 ben ½ okul Şeker,
- 8 yumurta,
- 3-5 patates,
- fındık, kuru üzüm, badem.
Bir hazırlama yöntemi:
Patatesleri kabuklarında haşlayın, henüz sıcakken soyun, ezin ve soğutun. Yumurta sarılarını şekerle pürüzsüz, kabarık olana kadar çırpın, sürekli rendeleyin, azar azar, tereyağı, öğütülmüş patates ve beyaz peynir ekleyin. Yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın ve bir kaşık yardımıyla hamurun geri kalanıyla dikkatlice birleştirin. Son olarak cheesecake'in üzerine kuru üzüm ve iri kıyılmış cevizleri ekleyin, hamuru serptiğiniz kelepçeli kalıba dökün ve üzerine badem parçaları serpin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1-1,5 saat pişirin. Pişirdikten sonra cheesecake'in güvenli bir şekilde çıkması için iyice soğuması gerekir.
kalıptan.