Salatalık bizim ulusal spesiyalimiz olarak adlandırılabilir - yılda 300.000 tondan fazla salatalık yiyoruz. Her yıl, bu en popüler balkabağı bahçelerde ve çiftliklerde yetişir.
Salatalıkların büyümesi özellikle zahmetli değildir, ancak kaprisli olabilirler ve çok fazla bakım gerektirirler. Çoğu kabak gibi, onlar da yıllıktır. Salatalık için bir yer hazırlarken, çok fazla yer ayırmalısınız, çünkü bitkiler güçlü bir şekilde sürünür ve bir sürgün 5 metreye kadar uzayabilir. Kapladığı alanı azaltmak için, salatalıklar direklerle desteklenen çiftler halinde yetiştirilebilir.
Bu sebzelerin farklı tatları, şekilleri ve renkleri olan birkaç yüz çeşidi vardır, ancak pratik açıdan iki gruba ayrılabilirler - salata ve turşu çeşitleri.
Salatalık turşu çeşitleri ve salatalık olarak ikiye ayrılabilir.
Salatalık için yer - tam güneşte
Salatalık tam güneşte en iyi şekilde büyür. Kısmi gölgede zayıf meyve verirler ve çabuk ölürler. Alt tabaka ile ilgili olarak yüksek gereksinimleri vardır - toprak humuslu, hafif ve aynı zamanda besin açısından zengin olmalıdır. Bu nedenle, toprağı hazırlarken, kompost ve kompost kabuğundan pişman olmayın ve ayıklamayı unutmayın - genç salatalıklar şirketi sevmez. Daha sonra yaşlandıklarında yoğun yaprakları yabani otları kendi kendine bastırır.
Ayrıca, salatalık durumunda ekimin başarısı için çok önemli olan nemi tutmaya yardımcı olan alt tabakaya turba da ekleyebilirsiniz. Standın güneş tarafından kolayca ısınması da önemlidir. Salatalık en iyi ılık toprakta hisseder.
Salatalıkları her gün sularız.
Fideler için salatalık Nisan ayında ekilebilir, pencere kenarındaki bir tencerede veya muayenede. Don tehlikesi geçtiğinde, yani pratikte Mayıs ayının ortasında onları varış noktasına ekebilirsiniz. Bu tarihten sonra tohumlar doğrudan hedefe de ekilebilir. Salatalık mayıs ortasından haziranın ilk haftasına kadar toprağa ekilir.. Fideler çok yoğun büyürse, çok sıkı büyüyen bitkiler besin maddeleri için rekabet edip az meyve üreteceğinden onları kesmek gerekir.
Salatalıklar için doğru boşluk yaklaşık 120 x 30 cm'dir. Tüm büyüme mevsimi boyunca, salatalıklar bol miktarda günlük sulama gerektirir. Susuz kaldıklarında hızla sararır ve kururlar ve meyveler küçük ve nahoş olur. Genç salatalık yaprakları salyangozların lezzetidir, bu nedenle ekimi kontrol etmeli ve davetsiz misafirleri bir an önce uzaklaştırmalısınız.
Salatalık yetiştiriciliği ve hasadı
Salata çeşitleri tel destekler, ağlar ve halatlar üzerine yayılabilir, bu da bitkilerin kapladığı alanı önemli ölçüde azaltır. Silaj için uygun çeşitler "havada" ekimi sevmez, bu nedenle serbestçe uzanmalarına izin vermek daha iyidir.
Ayrıca okuyun: Kabak Nasıl Yetiştirilir
Yetiştirme türünden bağımsız olarak, salatalıkların etrafındaki zemin, sabit bir toprak nemi sağlamaya yardımcı olan ağaç kabuğu veya saman ile malçlanmalıdır. Birkaç haftada bir bitkiler ayrıca kompost serpilmeli veya çok bileşenli mineral gübre ile desteklenmelidir.
Salatalık hasadı genellikle Temmuz ayında başlar ve Eylül ayının sonuna kadar sürer. Son derece hızlı büyüyen salata çeşitlerinin meyvelerinin olgunlaşmasına özellikle dikkat edilmelidir. Yaklaşık 14 gün içinde olgunlaşırlar ve daha sonra hasat edilmelidirler. Bir çalıda tutulurlarsa sararırlar ve tatsız hale gelirler.
salatalık hastalıkları
Bir sahada salatalık yetiştiriciliğinin en az 4 yıl olması önerilir, çünkü bitkiler hastalıklara - özellikle tüylü küf ve yaprak antraknozuna - duyarlıdır ve patojenik mantar sporları birkaç yıl boyunca toprakta kalır.
Belirtileri fark ettikten sonra (yapraklarda beyaz, toz kaplama, sararma ve esmerleşme lekeleri, bitkilerin kuruması), bir an önce salatalıklara hastalıklarla mücadele eden ilaçlar püskürtmeye başlayın. Atkuyruğu, greyfurt çekirdeği, sarımsak veya mantar öldürücülere dayalı kimyasal müstahzarların özlerine dayalı biyolojik ajanlar kullanabilirsiniz.
Önerilen salatalık çeşitleri
Salatalık Salatalık:
- Malta - erkenci çeşit, çok verimli, hafif meyve aroması ve dayanıklılığı ile değerli
hastalıklar için. - Lezzetli - son derece lezzetli, sulu meyvelerle güçlü bir şekilde büyüyen dört mevsim çeşidi
Salatalık turşusu:
- Odysseus - orta-erken çeşit, hastalıklara ve sıcaklık düşüşlerine dayanıklı, çok verimli, özellikle salatalık turşusu için mükemmel.
- Atlas F1, Cyril F1, Bazyl F1 ve Hermes F1 - kapsamlı hastalık direncine sahip yapay olarak değiştirilmiş, son derece verimli dört mevsim çeşitleri.