Rowanberry, etlere ilginç ve zarif bir katkıdır. Nasıl hazırlanacağını tavsiye ediyoruz.
İçindekiler:
- ½ kg üvez,
- ½ kg elma
- 1 su bardağı şeker,
- 100 gr kuru üzüm,
- bir çay kaşığı zencefil ve biber.
Bir hazırlama yöntemi:
Donmuş üvezleri yıkayın, kaynar suda bir an haşlayın, ardından bir elek üzerinde süzün. Soyulmuş elmalar, tohum yuvaları olmadan parçalara ayrılır ve üvezlere eklenir. Bir tencerede meyvelerin yarısını şekerle yaklaşık 1,5 saat pişirin, fazla pişince süzgeçten geçirin veya karıştırın. Meyvenin diğer kısmını kuru üzüm ile harmanlanmış kütle, zencefil ve biber ile birleştirin. 10 dakika haşlayın ve sıcak kütleyi haşlanmış kavanozlara aktarın. Derhal kapatın ve ters çevirin veya 10-15 dakika pastörize edin.