Bahçede tuğladan bir barbekü yapmak, dikkate değer bir fikirdir. Bir ızgara yapmak karmaşık değildir - nasıl yapacağınızı ve ne tür bir ızgara seçeceğinizi size tavsiye ederiz.
Günümüzde, hiç kimse ızgara yapma imkanı olmadan bahçede bir yaz tatili hayal edemez. Bir süredir, hava uygun olur olmaz - Polonya'daki hemen hemen herkes ızgara yapıyor. Mangalda sosyal toplantılar, sayısız şölen, piknik ve hatta daha ciddi ara sıra kutlamalar var.
Izgara bugün herhangi bir büyük mağazadan satın alınabilir. Ancak daha büyük bir grupla ziyafet çekeceğimiz zaman - küçük, taşınabilir bir cihaz yetersiz kalabilir. Bu nedenle, geniş bir bahçeye sahip olmak - çok uzun bir süre içinde yatırım yapmak ve bir barbekü yapmak daha iyidir.
Bahçede mangal için yer seçimi
Bahçeye, ileride rahatlıkla kullanılabilecek ve bundan çıkacak dumanın evin (kendi ve komşunun evi) içine girmeyecek şekilde sabit bir ızgara yerleştirilmelidir. Bu nedenlerden dolayı, bahçenin nispeten sakin bir yerinde, evden mümkün olduğunca uzağa yerleştirmeye değer. Izgara, içinde ateş yakmamızı kolaylaştıracağı için yoğun çalılar ve ağaçlarla çevrili olabilir.
Ancak şölen sonunda kömürleri çok dikkatli bir şekilde söndürmeyi unutmamalısınız. Arkasında başka birinin yaşadığı bir arsanın sınırına yakın bir yerde mangal yapıldığında, yükselen duman nedeniyle komşuluk çatışmaları olabilir. Bu nedenle, doğru yere bir pergola koymak veya bir lamel çit koymak iyidir.
Izgara için substrat
Tuğla ızgara için alt tabaka sertleştirilmelidir. Bu amaçla yaklaşık 20 cm'lik verimli bir toprak tabakası kaldırılır ve daha sonra toprağın cinsine göre devam edilir. Zemin kumlu ise - 15 cm kalınlığında bir balast ile düzleştirmek ve beton bir tabaka yapmak yeterlidir. Şap en az 10 cm kalınlığında olmalıdır.
Zemin killi ise - betonu dökmeden önce ek bir stabilize edici tabaka yerleştirilir. Bu amaçla çakıl veya yol molozu kullanabilirsiniz. Sadece bu malzeme üzerine kum serpilir ve beton dökülür. Kaplamalı yüzeyin alanı, ızgara etrafındaki alanı nasıl bitirmeyi planladığımıza bağlıdır. Bahçenin diğer bölümlerinde de bulunan kaldırım taşlarını veya taşları kullanmayı planlıyorsanız - beton musluğun sadece ızgaranın altında olması yeterlidir.
Bahçe için bir tür barbekü
Aslında, iki tür tuğla barbekü vardır:
- Açık ızgaralar - Yapılması en kolay olanlardır, çünkü ateş kutusunu üç taraftan duvarlarla çevrelemek yeterlidir ve ızgara hazırdır. Ancak, böyle bir ızgara durumunda serbestçe yükselen duman, misafirler ve komşuları için zahmetli olabilir. Bir rüzgar yeterlidir ve duman keskin bir şekilde en az arzu edilen yöne döner, örneğin doğrudan misafirlerimizi oturttuğumuz masaya.
- Başlıklı ızgaralar - dumanın tamamen düzgün bir şekilde yükseldiği bacaları vardır. O zaman misafirleri veya komşuları rahatsız etmez. Başlıklı bir ızgara genellikle açık bir ızgaradan daha büyüktür. İyi inşa edilmiş - yemek pişirmek için kullanılacak, aynı zamanda bahçemizin mimarisinin önemli bir unsuru olacak. Bu nedenle, son şekli dikkatlice düşünülmeli ve yapılacağı malzeme uygun şekilde ayarlanmalıdır. Barbekü etrafındaki bir kanopinin yapımını da analiz etmeye değer. Yağmur yağarken bile ziyafet çekmenizi sağlayacaktır.
Izgara yapımı için malzeme
Izgaranın kurulacağı yapı malzemesinin bahçe mimarisinin diğer unsurları ve evin kendisi ile uyumlu olması çok önemlidir. Ancak bunun dışında yapı malzemesi dona karşı dayanıklı, emici olmayan ve mümkün olduğunca az gözenekli olmalıdır. Çoğu zaman, barbekü yapmak için klinker ve doğal taşlar kullanılır. Granit, siyenit ve diğer sert kayaların baltaları veya arduvazları mükemmeldir. Bazen kumtaşları da kullanılır. Ancak daha kolay kirlendikleri, suyu emdikleri ve sonuç olarak çabuk bozuldukları için önceden uygun bir preparasyonla emprenye edilmelidirler. Ayrıca beton bloklar veya silikat tuğlalar olabilirler.
Derz olarak çimento-kireç harcı kullanılır. Hücresel beton bloklar, seramik bloklar veya çeşitli alçı elemanlar bu amaç için uygun değildir. Bu malzemeler su emmeleri nedeniyle kararsızdır. Gözeneklerinde donmuş su - ilk donların gelmesiyle malzemeyi patlatacak ve ızgara gelecek mevsimi beklemeyecek.
Izgara ve ızgara ocağı
Bildiğiniz gibi - ızgaranın kalbi ızgara ve ocaktır. Aside dayanıklı veya dövme çelikten yapılabilirler. Daha sonra, bu elemanlar bir çilingir dükkanında veya bir yapı markette hazır olarak boyutlandırılmak üzere sipariş edilebilir. Ocak çekmeceleri ve ızgaraları şu anda çeşitli ebatlarda mevcuttur, ancak satın almanın duvarlar yapılmadan önce yapılması gerekir. O zaman her şeyi bir araya getirmek daha kolay olacak.
Izgaranın çıkarılıp ateşten farklı mesafelere yerleştirilebilmesine de dikkat etmek gerekir. Öte yandan, hava çekişini iyileştirmek için fırın plakasının birkaç deliği olmalıdır. Fırın tuğladan yapılacaksa, kullanılan malzemenin yüksek sıcaklıklara dayanıklı olması gerekir. Görünüşünün aksine, havai fişek tuğlaları bahçe barbeküsü için uygun değildir. Bu malzeme sadece ankastre şömineler için kullanılabilir.
odada. Açık hava ızgarası, örneğin klinker tuğlalarla tuğlalanabilir.
Taş kaplamalı tuğla duvar ızgarası.
Izgara şekli ve şekli
Bir bahçe ızgarası birçok şekil ve şekil alabilir, ancak onu tasarlarken her zaman çevre ile uyumlu uyum ilkesini takip etmeye değer. Bahçe mimarisinin önemli bir unsurudur ve hem evin tarzına hem de tüm arsa gelişiminin doğasına uygun olmalıdır. Izgarayı rahat bir şekilde kullanabilmek ve gelecekte tam olarak çalışabilmesi için - birkaç genel kabul görmüş kuralın tutulmasında fayda vardır.
Ocak plakası genellikle zemin seviyesinden yaklaşık 60-70 cm yüksekliğe yerleştirilir. Ortalama dört kişilik bir aile için kabul edilen ocağın genişliği 70 cm ve derinliği - 40 cm'dir. Şömine açık kalırsa - onu koruyan duvarlar en az 30 cm yukarıda olmalıdır. Ancak davlumbazlı bir ızgara olması durumunda davlumbazın kenarı, ateş plakasının 60 - 70 cm üzerinde olmalıdır.
Geri kalan her şey, kullanıcıların hayal gücünün ve tercihlerinin iradesidir. Ancak, ızgarayı bir tezgahla donatmak iyidir. Yemek pişirme etkinliklerinin çoğu evde yapılır, ancak sonuna kadar bırakılması gerekenler de vardır. Masa tablası, tüm ızgara ile aynı malzemelerden oluşturulabilir veya kontrast temelinde oluşturulabilir. Ancak, temiz tutmayı kolaylaştırmaya değer.
Bahçedeki ızgarayı tuğlalıyoruz
Neyse ki, herhangi bir formalite olmadan bir barbekü yapmaya başlayabilirsiniz. Bu işler herhangi bir bildirim veya yapı ruhsatı gerektirmez. Sadece 35 metrekareden fazla inşaat alanına sahip ızgaralı çardaklar İlçe Ofisine bildirime tabidir.
Gerekli malzemeleri topladıktan sonra tuğla örmeye başlayabilirsiniz. Çalışma, tabanın inşasıyla, yani duvarların ocağın yüksekliğine kadar tuğlalanmasıyla başlar. Gelecekte yakıt depolamak için mükemmel bir yer olacağından, tabanın içi boş bırakılmalıdır.
Fırın, kenarına yerleştirilmiş bir tuğla tabakasından yapılmıştır. Her derzde, ateş kutusunun uzun tarafında - düz bir çubuğun takviyesi yapılmalı veya kil katkılı betonarme bir levha kullanılmalıdır. Oran: 1: çimento, 3: kil, 6: kum. Ocağın üzerinde, gelecekte ızgarayı temel alacağımız üç tarafa koruyucu duvarlar inşa edilmiştir. Bu amaçla, iki veya daha iyi - üç yükseklikte, tuğlalar arasında boş derzler bırakın veya köşeli bir bölümden köşebentler yapın. Davlumbazlı bir ızgara yapmayı planlıyorsak, davlumbaz doğrudan ocağı koruyan duvarlara veya ayrı bir eleman olarak - ancak tamamlandıktan sonra yerleştirilmek üzere inşa edilebilir.
Bir başlık yapmanın en kolay yolu, önceden oluşturulmuş bir formdadır. Bu form çoğunlukla kesik bir piramit şeklindedir. Sac, kontrplaktan veya levhalardan yapılabilir. Kalıp daha sonra, ince duvarlı bir kabuk oluşturarak, alçı ağ takviyeli bir harçla kaplanır. Saçak duvarlarının kalınlığı 5 cm'den az olamaz. Art arda uygulanan harç ve ağ tabakaları sertleştikten sonra - kalıp çıkarılır ve bu şekilde oluşturulan saçaklar - dışarıdan herhangi bir şekilde süslenir, örneğin dekoratif agrega ile kaplanır.
Dikkat!
Bir bahçe ızgarası yapımı üzerinde çalışmak birkaç gün sürebilir. Bu süre zarfında duvarların ıslanmasına izin verilmemelidir. Bu nedenle, her gün işi bitirdikten sonra - inşa edilenleri dikkatlice örtmelisiniz. Ayrıca, ilk ziyafete kendi el yapımı barbekünüzle başlayabileceğinizi bilmekte fayda var - ancak işin bitiminden yaklaşık iki hafta sonra. Malzemenin iyice kuruması için gereken tek şey bu. İlk ateşi yakarken, mümkün olduğu kadar küçük olmasına dikkat edin. Daha sonra malzeme sertleşecek ve ızgara uzun ömürlü olacaktır.