Biberiye evde ve bahçede yetiştirilebilir. Ve buna değer, çünkü biberiye yemeklere lezzet katıyor ve bize - güzellik ve sağlık.
Biberiye - aromatik bir çalı
Biberiye, Lyme ailesine ait bir bitkidir. Doğada, esas olarak Avrupa ve Akdeniz Havzasında bulunur. Bireysel türler 50 ila 150 cm yüksekliğe ulaşır ve güçlü bir aroma ile karakterize edilir.
Biberiye, yeşile ve zeytin rengine dönüşen küçük, kozalaklı başak benzeri yapraklara sahiptir. Bu bitkinin çiçekleri mavi veya açık mor renktedir, yaprakların dallanmasında oluşurlar.
Büyüyen biberiye
Biberiye güneşli pozisyonlara karşılık gelir, alkali pH katsayısına sahip kireçli topraklarda iyi yetişir. Kuru zeminde iyi yetiştiği için çok sık sulanması gerekmez. Biberiye, nisan ve mayıs ayları arasında ilkbaharda ekilir. Tohumları toprağa veya saksılara yerleştirilebilir.
Bu bitki dona karşı çok dayanıklı değildir, bu nedenle kaplara ekilmesi tavsiye edilir. Büyümenin ilk aşamalarında, bitki düzenli olarak sulanmalıdır. Sıklıklarına olumlu etkisi olduğu için zaman zaman sürgünlerin üst kısımları budanır.
Biberiye fidanları sezon boyunca bahçe merkezlerinde, çarşılarda ve hatta süpermarketlerde de rahatlıkla satın alabilirsiniz. Bu, bu bitkiyi elde etmenin tohumlardan yetiştirmekten kesinlikle daha hızlı ve daha güvenilir bir yoludur. Biberiyeyi başka bir saksıya dikmeyi ve uygun toprakla sağlamayı unutmayın. Bahçede, biberiye güneşli bir çiçek tarhına veya taş döşeli bahçeye ekilebilir. Sınırlar için bir indirim de uygundur. Biraz daha sıcak ülkelerde biberiye kısa çitler olarak ekilir.
Dikkat: Polonya'da biberiye yerde kışlamaz - ilk donlardan önce biberiye sıcak odalara taşınır (bir yatağa ekilen, kış için bir tencereye nakledilmelidir).
Biberiye çalıları çok güzel görünüyor. Bir çiçek tarhına veya taş döşemeye ekilebilirler. Ayrıca indirim sınırları için de uygundurlar.
biberiye kullanımı
Biberiye, eski çağlardan beri takdir edilen bir bitkidir. Eskiden mutluluğun simgesiydi ve birçok evde bulunabilirdi. Günümüzde biberiye çok geniş bir mutfak, tıbbi ve kozmetik kullanıma sahiptir. Biberiye, sağlık ve gençliğin korunması için gerekli olduğu düşünülen büyük miktarda flavonoid içerir.
Bu bitki mutfakta et, balık, pizza, makarna ve salatalarda baharat olarak kullanılır. Bazen şaraplara ve likörlere eklenir - aromalarını arttırır. Biberiye içeren alkoller, karakteristik aromaya ek olarak sindirimi iyileştirir.
Kurutulmuş biberiye yaprakları idrar söktürücü, antibakteriyel ve sindirim düzenleyici özelliklere sahip infüzyonlar yapar. Biberiye çayı böbrek taşı, grip gibi bazı hastalıklar için önerilir. Biberiye, yenileyici özellikleri sayesinde kozmetikte de kullanılmaktadır. Temelde çeşitli kremler, yağlar ve losyonlar oluşturulur. Bu bitkinin ilavesiyle banyo, ruh halini iyileştirir, yorgunluğu giderir ve kan basıncını iyileştirir.
Biberiye çok yönlü bir bitkidir - yemek pişirme, kozmetik ve bitkisel ilaçlarda kullanılır.