Ayva suyu sadece çaya lezzetli bir katkı değil, aynı zamanda tadı sayesinde
ve aroma, et yemekleri ve sosların vazgeçilmezi.
Ayva meyvesi bol miktarda C vitamini ve B vitamini içerir.Ne yazık ki günümüzde oldukça zor.
Ayva meyvesi için bu kadar değerli bir hammaddeyi suyunu aldıktan sonra çöpe atmamanızı tavsiye ederim. Bu meyveler hala konserveler ve jöleler için uygundur.
İçindekiler:
- 1 kg ayva meyvesi,
- 2 bardak Şeker,
- kapaklı uygun büyüklükte bir kavanoz.
Bir hazırlama yöntemi:
Olgun ve yıkanmış ayva meyvelerini dörde bölün ve çekirdeklerini ayıklayın. Onları soymuyoruz. Hazırlanan meyveyi oldukça ince dilimler halinde kesin.
Dilimleri büyük bir kavanoza katmanlar halinde koyun - bir ayva tabakası - bir şeker tabakası, böylece son tabaka şeker olur. Kavanozu kapatın ve ayvanın suyunu salması için birkaç gün oda sıcaklığında bırakın. Kavanozun içeriği her gün çalkalanmalı veya karıştırılmalıdır. Birkaç gün sonra, meyve suyu kalmadığında, şişelere veya küçük kavanozlara dökün. Kavanozların kapanması ve meyve suyunun C vitamini kaybetmemesi için kavanozları kısa bir süre (5-10 dakika) yapıştırın.