Dut, günümüz bahçelerinde nadir bulunan bitkiler olmasına rağmen, eskiden sadece ülkemizde değil, Avrupa ve Asya'da da çok popülerdi. Nasıl yetiştirileceğini ve hangi çeşitlerin seçileceğini açıklıyoruz
Beyaz dut ve kara dut - benzerlikler ve farklılıklar
Şu anda, dutlar iyiliklere dönüyor ve eski ünlerini yeniden kazanıyor. Ait oldukları cinsin bir düzine kadar türü vardır, ancak ağırlıklı olarak ikisi ekimde önemlidir: beyaz dut ve karadut.
Hem beyaz hem de karadut, iri boylara (yaklaşık 12-15 m) ulaşan ve böğürtleni andıran benzer, etli, iri meyvelere sahip dallı ağaçlardır. Her iki türde de meyveler başlangıçta krem-yeşilimsi renkte ve ekşidir, ancak olgunlaştıkça renkleri yavaş yavaş pembe, kırmızı ve siyaha dönüşür.
Bitkiler arasındaki fark şudur:
- NS karadut meyve her zaman tam olgunluktadır siyah ve lezzetli tatlı ve ekşi bir tada sahip,
- NS beyaz dut olgunlaştığında, olabilirler siyah, pembe veya beyaz ve tatlı ama hafif yavan bir tada sahiptir. Meyveler olgunlaştıktan sonra hızla düşer, bu yüzden tadına bakmak istiyorsak hasatta acele etmeliyiz.
Türler arasındaki bir diğer gözle görülür fark, karadutta her zaman bütün kenarlı, büyük ve kalp şeklinde olan yapraklarıdır, beyaz dutta ise çok değişken olabilir ve hem tam kenarlı hem de bir ağaç üzerinde yoğun olarak oyulmuş olabilir. Her iki türde de yapraklar sonbaharda sararır.
Bahçede beyaz dut nasıl yetiştirilir
Dutlar çok değerli süs ve kullanılabilir bitkiler olmasına rağmen, aynı zamanda termofil ve talepkardır, bu yüzden ülkemizde ağırlıklı olarak daha dayanıklı ve dona karşı daha dayanıklı olan birini yetiştiriyoruz. beyaz dut.
Bahçede, nötr pH'lı orta derecede verimli, geçirgen ve çok nemli olmayan toprakların yanı sıra güneşli, sıcak ve korunaklı bir yer ayrılmalıdır.
Bitkiler kuraklığı çok iyi tolere eder ve hastalık ve zararlılara karşı hassas değildir, bu nedenle özel bir bakım gerektirmezler. Ayrıca çok iyi ürerler çünkü isteyerek kök emiciler yaratırlar.
Dut meyvesini hasat etmekte tereddüt etmeyin - çabuk düşerler ve kuşlar tarafından da hevesle yenirler.
Beyaz dut budaması
Ancak bahçeye dut ekmeden önce unutmamalıyız ki birkaç bodur çeşidi dışında bitki çok etkileyici, bu yüzden kendisi için çok fazla alana ihtiyacı var. Daha küçük bahçelerde boyutu kesilerek düzeltilebilir (dut çalısı bir mevsimde iki kez bile kesilmelidir), ancak güçlü ve sıklıkla budanır, meyve vermesi olası değildir ve esas olarak bir süs bitkisi olarak kalacaktır.
Dut kesimi her zaman ilkbahar başında veya yaz sonunda yapılır (kesme yaralarının kıştan önce iyileşmesi için yeterince erken), çünkü ilkbaharda kesilen ağaçlar çok fazla özsu verir ve çok zayıflar.
Süs bitkisi olarak dut - çeşitleri
Beyaz dut bahçede hem faydalı bir bitki (yetiştiriciliğin beşinci yılında veya daha önce meyve verme dönemine girer) hem de süs bitkisi olarak yetiştirilebilir. Biçimlendirilmiş bir çit olarak mükemmeldir (örneğin, büyük yapraklı "Macrophylla" çeşidi), çünkü budamayı mükemmel şekilde tolere eder ve kök emiciler sayesinde güzel bir şekilde yoğunlaşır. Cüce dut çeşitleri de küçük bahçelerde bile yetişmeye uygun harika süs bitkileridir. Bunlar, örneğin
- "Pendula" - şemsiye benzeri bir taç, uzun, sarkan sürgünler ve beyaz meyveler ile gövdeye aşılanmış bir çeşit,
- "Nana" - yoğun, küresel bir tacı olan, zayıf meyve veren, yavaş büyüyen, yaklaşık 1,5 m yüksekliğe ulaşan bir çeşittir,
- "Gerardi Cüce" - yaklaşık 2 m yüksekliğe kadar büyüyen bir çeşit, kaplarda yetiştirilebilir, çok verimli, uzun, siyah meyveler üretir.
Meyve için dut çeşitleri
Beyaz dut yetiştiriciliğini lezzetli meyvesi için planlarken, "Milanówek" (yaklaşık 8 m yüksekliğinde, tatlı çeşidi, orta meyve, yoğun etli tatlı meyve, uçtan olgunlaşan) gibi bol ve uzun meyve veren çeşitleri seçmek daha iyidir. Haziran-Eylül arası). Elde edilen meyveler doğrudan tüketim için kullanılabilir veya daha asidik diğer meyvelerin katılımıyla kuru meyve ve konserveler (örneğin meyve suları, reçeller, kompostolar) hazırlanabilir.
Öte yandan, meyveyi umursamıyorsak, bitkiyi kirazların yanına bir meyve bahçesine dikelim, bu sayede kuşları bizim için daha değerli olan ağaçlardan uzaklaştıracağız, çünkü ilk etapta onlar çok daha çekici olan dutla ilgilenecektir.