Izgara yemeklerin, etlerin ve balıkların yanına çok yakışan sade ve lezzetli bir salata. Ayrı bir yemek olarak da değerlendirilebilir ve kepekli ekmek ile servis edilebilir.
İçindekiler:
- olgun domates,
- ½ sera salatalığı,
- ½ demet turp,
- 3-4 sap kereviz,
- frenk soğanı ile taze soğan.
salata sosu:
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı,
- limon biberi veya tadına göre tuz,
- bir çay kaşığı bal,
- bir çay kaşığı Dijon hardalı,
- taze fesleğen.
Bir hazırlama yöntemi:
Zeytinyağı, bal, hardal, baharat ve fesleğen ile salata sosu hazırlayın. Tüm sebzeleri yıkayın ve istediğiniz büyüklükte parçalar halinde kesin. Sosla karıştırıp 30 dakika buzdolabında bekletin. Salataya ton balığı da ekleyebilirsiniz.