Marul - çeşitleri, ekimi, ekimi

Taze marul yaprakları mutfakta çok sık kullanılır. Bu yüzden ev bahçenize marul ekmeye değer.

Marul, en popüler yapraklı sebzelerden biridir. Mineral tuzları, özellikle demir ve kalsiyum tuzları ve provitamin A içerir. Büyüme için çok yüksek sıcaklık gerektirmez, bu yüzden zaten erken ilkbaharda ekebiliriz.

Farklı marul çeşitlerinin fotoğraflarını GÖRÜN

Tereyağlı marul en popüler maruldur. Çok yüksek olmayan sıcaklıklarda en iyi şekilde büyür, bu nedenle erken ekmeye değer.

Iceberg marul, gevrek marul türlerine aittir. Yaprakları oldukça kompakt kafalar oluşturur.

Yapraklı marul, çoğunlukla yeşil (mor veya kahverengi) olmak zorunda olmayan kıvrımlı yapraklara sahiptir.

Romaine marul etli, dikdörtgen yapraklara sahiptir. Yemek pişirmek veya haşlamak için de uygundur.

Kuzu marulu ince, yuvarlak yapraklara ve narin, cevizli bir tada sahiptir.

Roketin küçük, yoğun girintili yaprakları ve oldukça baharatlı bir tadı vardır.

makaleler öneriyoruz

Marulun konumu ve ekimi

Marul gevşek toprağı sever, ancak gübre ile beslerseniz kumlu topraklarda da yetişir. Su eksikliğini iyi karşılamaz. Ayrıca kesinti gerektirir - aksi takdirde bitki kafaları kurmak için yeterli alana sahip olmayacak ve iyi büyümeyecektir. Bu şekilde elde edilen fidanlar başka bir yere dikilebilir. Marulun sıralar halinde büyümesi gerekmez. Yaprakları hem lezzetli hem de dekoratif olduğu için çiçeklerin arasına ekebiliriz. Her bahçe yatağında ilginç bir çeşit olabilecek marul için bir yer bulabilirsiniz.

marul ne zaman ekilir

Farklı marul çeşitlerinin gereksinimleri biraz farklıdır, ancak fideler için marul 10-15 Mart'tan Nisan başına kadar ekilir, biz ise nisan ortasından bu ayın sonuna kadar doğrudan toprağa ekebiliriz.

Marul çeşitleri:

• Tereyağlı marul - yumuşak, gevşek düzenlenmiş yaprakları olan, gevşek kafalar geliştiren en yaygın olarak yetiştirilen ve satılan marul. Sadece erken ilkbaharda yetiştirilebilir, bu marul kısa süre taze kalır.
• çıtır marul - büyük, oldukça yoğun kafalar üretir. Tadı hassas ve çok sulu. Yaz aylarında ekime de uygundur. Toplandıktan sonra daha uzun süre taze kalır, bu nedenle tavuk veya beyaz peynir (örn. Çeşitlerinden biri de buzdağı maruludur.
• Yaprak marul - gevşek yaprakları (başlara dönüşmezler) kıvrımlı ve pürüzlü kenarlara sahip olabilir ve renkleri açık yeşilden mor-kahverengiye kadar değişir. Öncelikle dekoratif niteliklere sahiptir, Polonya'da lollo marul olarak bilinir.
• Romaine Marul - Dikdörtgen kafalar oluşturan kalın, etli yapraklara sahiptir. Marul koyu yeşil, vitamin bakımından daha zengin ve tadı daha hassas olan sarı-yeşildir. Marul, tereyağı ve buzlu maruldan daha tatlıdır ve ilginç bir şekilde yemek pişirmek için uygundur.
• kuzu marulu - ince yuvarlak yapraklı marul çeşitleri; başları oluşturmaz, ancak hafif cevizli bir tada sahip yaprak rozetleri oluşturur. Ispanak gibi sıcak pişirilebildiği gibi diğer marul çeşitleriyle de kombine edilebilir. Buzdolabında plastik bir torba içinde saklandığında taze kalır.
• roka salatası (roket) - güçlü, hafif biberli bir tada sahip koyu yeşil, sert yaprakları vardır. Bir dizi marul için değerli bir ektir. Saksı yetiştiriciliğine uygundur.