Turp, lahana ile ilgili kök bitkilerdir. Çoğunlukla ilkbahar erken sebzeleri olarak kabul edilirler. Vejetatif dönemleri yaklaşık bir ay olduğu için bu lezzetli sebzeleri tüm yıl boyunca yiyebilirsiniz. Turp için ayrı yatak hazırlamanıza gerek yoktur. Marul başları arasında mükemmel şekilde büyürler. Ayrıca soğan, dereotu, ıspanak veya maydanoz sıraları arasında da iyi çalışırlar.
Turpların yetiştirilmesi kolaydır ve fazla bakım gerektirmez. Sadece bahçede büyümekle kalmazlar, pencere pervazındaki bir saksıda veya balkondaki kutularda da büyürler.Kırmızıya ek olarak beyaz veya sarı turpları da tercih edebiliriz. Farklı renkli çeşitlerin karışık tohumlarını sıklıkla bulabilirsiniz.
Turp bol güneşi ve az suyu sever
Turplar, olabildiğince çok humus içeren hafif, geçirgen, verimli bir alt tabaka gerektirir. Bu nedenle toprağı hazırlarken turba, kompost ve kum atlamaya değmez. Bitkiler topraktaki fazla nitrojeni sevmez (köklerin odunlaşmasına neden olur, bu da turpları tatsız hale getirir), bu nedenle nitrojenli gübrelerden kaçınılmalı ve çok bileşenli mineral karışımları kullanırken, bu elementin içeriği az altılmış olanları seçin.
Güneşli veya hafif gölgeli konumlar turp için en iyisidir. Tam gölgede bitkiler yapraklarını gereğinden fazla gerer ve bu da onların büyük, lezzetli kökler oluşturmasını engeller.
Turp ne zaman ekilir
Turpun başarılı bir şekilde yetiştirilmesi için tohumların ekildiği tarih çok önemlidir.Bu, ilkbaharda - Mart'tan yaklaşık 10 Mayıs'a kadar veya yaz sonunda - Ağustos'tan Eylül'e kadar yapılabilir. Bunun nedeni, uzun bir günde ekilen turpların güzelce çiçek açması ancak yumrulu kökler geliştirmemesidir.
Hem ilkbaharda hem de yazın turp birkaç kez, örneğin 10-14 günde bir ekilmelidir. Bu sayede taze ve aşırı büyümemiş turplarımız elimizde olacak.
Tohumlar doğrudan meşcerelere ekilir. Sığ, bir santimetre derinliğe kadar. Nadiren, tercihen her 6-8 cm'de bir ekin. Bitkiler kalınlaşırsa kesilmeleri gerekir çünkü çok sıkı büyüyen turplar büyük yumrular üretmez (turp yaprakları yenilebilir, bu nedenle bu tür koparılmış bitkiler salataya atılabilir).
İlkbaharda erken çeşitleri, sonbaharda - geç çeşitleri ekiyoruz.
Bakın: Fideler için hangi sebzeler ekilmeye değer
Olgun turplara sahip olmak için ne yapılmalı
Bu sebzelerin yetiştirilmesinde en önemli şey, toprak nemini eşit fakat çok yüksek olmayan bir seviyede tutmaktır.Bitkileri düzenli olarak, 3-4 günde bir, ölçülü bir şekilde sulayın. Turplar çok kuru olduklarında büyümeyi engellerler. Çok ıslak toprakta yumruları çürümeye ve hastalanmaya eğilimlidir.
Aynı pozisyondaki turplar, ekildiklerinde hastalığa daha yatkın oldukları için üç yılda bir yetiştirilebilir. Bitkiler büyürken gübrelemeye gerek yoktur.
Güzel yumrular elde etmek için, bitki örtüsünün ortasında - turplar yenilebilir bir kök kalınlaşması oluşturmaya başladığında - her birini yaprakların bir kısmından mahrum etmeye değer. Bu yumruları daha büyük yapacaktır. Ancak tedavi ölçülü yapılmalıdır - çok çıplak bir bitki kökleri ihmal ederek yaprakları yeniden oluşturur.
Turp çiçek açtı mı? Kapsülleri bekleyin
Turp köklerinin tadını çıkarmak istiyorsak, bitkilerin çiçek açmasını beklemeyelim - o zaman pratik olarak yenmezler (kökler çok sert ve lifli olacaktır).
" Ancak, anı kaçırırsak ve turplar çiçek açarsa, onları tohum kabukları oluşturmaları için çiçek tarhına bırakabiliriz.Bu tür baklalar yenilebilir ve lezzetlidir (hem işlendikten sonra hem de çiğ). Bununla birlikte, genç olmaları gerektiğini unutmayın, çünkü o zaman lifli olurlar. Sadece tohumları için yetiştirilen baklagil turp çeşitleri bile var ama sıradan turpları da bu şekilde başarıyla kullanabiliriz."
Seçilmiş turp çeşitleri
- Fiesta - erkenci, küresel, karmin kırmızısı çeşidi. Son derece hassas bir eti vardır.
- Krakowianka - kırmızı kökleri ve beyaz uçları olan erkenci bir çeşittir. Küresel, buhara dayanıklı.
- Silesia - güneşli yerlerde büyümek için erkenci bir çeşittir. Uzun, silindirik, 5 cm uzunluğa kadar kırmızı köklere sahiptir. Son derece sulu.
- Carmen - dört mevsimlik bir çeşittir, küresel, kırmızı, tadı yumuşaktır. Avantajı, çatlama ve yırtılma direncidir.
- Redhart - yaz çeşidi, küresel, iri, beyaz tenli ve kırmızı etli. Cevizli bir tadı vardır.
- Icicle - 60 güne kadar uzun bir bitki örtüsü dönemine sahip geç çeşitlilik. 12 cm'ye ulaşan beyaz, uzun kökleri vardır. Tadı son derece baharatlı.
