Menekşeler daha popüler ve ünlü çiçeklerden biridir. Ama onları gerçekten tanıyor muyuz? Menekşelerin farklı yüzlerini sunuyoruz.
Menekşeler genellikle bize bariz ve banal görünür. "Yukarıda gül, aşağıda menekşe" olduğu bilinmektedir ve menekşe rengini de sorunsuz bir şekilde ilişkilendirebiliriz. Sadece menekşeler geniş ve çeşitli bir ailedir ve bahçe menekşelerimiz de … menekşelerdir.
Farklı menekşe türlerinin neye benzediğini görün
Tarla menekşeleri Polonya'da oldukça yaygın olarak yetişir. İyileştirici bir etkiye sahiptirler - dahil. detoksifiye edici.
Üç renkli menekşeler tarla menekşelerine benzer. Ancak çiçekleri mor renktedir. Üç renkli menekşeler bitki olarak kullanılır.
Kokulu menekşeler güzel kokar. Süs bitkisi olarak yetiştirilebilir, mutfakta kullanılabilir, ayrıca tıbbi özellikleri de vardır.
Orman menekşeleri kokulu menekşelere benzer. Ancak çiçekleri daha mavimsi ve kokmuyor.
Beyaz menekşeler yaprak döken ormanlarda yetişir. Kokulu menekşeler gibi - Nisan ve Mayıs aylarında çiçek açarlar.
Boynuzlu menekşeler, bahçe menekşelerinin minyatürlerine benziyor. Balkonlarda ve bahçelerde yetiştirilebilirler.
Bahçe hercai menekşesi, üç renkli, sarı ve Altay menekşesi arasında bir geçiştir. Farklı renklerde birçok çeşidi vardır.
makaleler öneriyoruzMenekşeler - dağlardan bataklıklara
Menekşe ailesi 400'den fazla bitki türünden oluşur. Bunlardan 25'i Polonya'da vahşi. Bazıları çok popüler, diğerleri yok olma tehdidi altında.
Bireysel türler, turba, çamur, kaya, orman, tarla, vb. gibi genellikle isimleriyle belirtilen favori habitatlarına sahiptir. Bunun etkisi, menekşelerin ılıman iklim bölgesinde hemen hemen her koşulda yaşamasıdır. Ayrıca, isteyerek birbirlerini geçerek melezler yaratırlar.
Farklı menekşe türlerinin farklı kullanımları vardır. Dekoratif bitki olarak kullanıldığı gibi şifalı bitkiler olarak da mutfakta kullanılmaktadır.
Menekşe menekşeleri ve daha fazlası
Menekşeleri menekşe ile o kadar ilişkilendiriyoruz ki, bazı dillerde renk ve çiçek isimleri aynı kelimedir. Ancak beyaz çiçekler (beyaz menekşe), beyaz-sarı (tarla menekşesi, Kitaibela), yoğun sarı (iki çiçekli menekşe), mavimsi (köpek ve orman menekşesi) olan menekşeler de vardır. Bataklık menekşesi farklı renklerde çiçeklere sahip olabilir (ayrıca kırmızımsı-mor ve beyaz) ve üç renkli menekşe mor-sarı-beyazdır.
Tabii ki bütün bir menekşe menekşesi galaksisi var - bunlar arasında diğerlerinin yanı sıra kokulu, tüylü, peygamber çiçeği mavisi veya alp. İkincisi, Farsça siklamen adını verir, ancak gerçek alpin menekşesi, yerli menekşelerimize benzer. Polonya'da sadece Tatra Dağları'nda görülür.
Menekşe çiçeklerinin karakteristik bir özelliği, beş yaprakları olmasıdır. İkisi yukarı doğru yönlendirilir, tek, daha küçük - yanlara ve alt taç yaprağı tek, ancak en muhteşem.
Bir bitki olarak menekşe
Birkaç çeşit menekşe değerli iyileştirici özelliklere sahiptir. Onlara ait:
- alan menekşe (viyola arvensis) - Polonya'da oldukça yaygın olarak yetişir, tarlalarda (ekilebilir ürünler arasında bir ot olarak da), yollarda, çayırlarda bulunabilir. Büyük gereksinimler yoktur. Tarla menekşeleri 10-20 cm kadar büyür. Çiçekleri çok büyük değildir, bütün yaz görünürler (Mayıs'tan sonbahara kadar). Üst yapraklar krem, açık sarı veya mor, yan ve alt yapraklar - parlak sarı. Bitkinin tamamı bitkisel hammadde olarak kullanılmaktadır. Tarla menekşesi detoksifiye edici ve idrar söktürücü etkiye sahiptir ve ayrıca koroner arter hastalığı ve hipertansiyonda da faydalıdır. Geleneksel olarak, ergenlik sivilceleriyle savaşmak için de kullanılır.
- menekşe üç renkli (üç renkli viyola) - alan menekşesine çok benzer. Çiçeklerinin üst yaprakları mor, yanları ve altları beyaz ve sarıdır. Özellikle kumlu, kuru ve asidik topraklarda oldukça yaygın olarak yetişir. Menekşe üç renkli dahil. metabolizmayı düzenler, idrar söktürücü etkiye sahiptir ve kan damarlarını güçlendirir. Akne, kızarıklık, romatizma, ürolitiyazis ve böbrek hasarına yardımcı olur. Hipertansiyon tedavisinde faydalıdır. Bununla birlikte, üç renkli menekşe bitkisi, çoklu trombosit hastalığı, travma sonrası tromboz ve ileri aterosklerozdan muzdarip kişiler tarafından kullanılmamalıdır.
- kokulu menekşe (viyola kokusu) - kuvvetli mor çiçekleri, yuvarlak yaprakları ve güzel bir kokusu olan park ve bahçelerden tanıdığımız küçük bir menekşe. Kokulu menekşe soğuk algınlığı için faydalıdır (balgam söktürücü ve terletici etkiye sahiptir), dezenfekte eder, ayrıca idrar ve kolleretik özelliklere sahiptir. Ancak dikkatli olmalısınız, çünkü aşırı dozda bulantı, kusma ve ishale neden olur.
Geçmişte halk hekimliğinde tuhaf, köpek ve kaya menekşesi de kullanılmıştır. Diğerlerinin yanı sıra, etkili olan salisilik asit esterlerini içerirler. tercihen cilt üzerinde.
mutfakta menekşeler
Menekşe - çoğunlukla kokulu - salatalara ek olarak da yenebilir.. Burada, her şeyden önce, tatlarının yanı sıra alışılmadık bir aroma sağlayan çiçekler kullanılır. Ayrıca genç yapraklar da yiyebilirsiniz. Bunları temiz stantlardan (veya kendi bahçemizden) toplamamız yeterli. Geçmişte, sofistike tatlıları süslemek için kullanılan şekerlenmiş menekşeler popülerdi.
Not: Menekşeler aşırı dozda alınabilir (çok miktarda güçlü kuru menekşe infüzyonu içilerek), ancak salataya bir düzine kadar çiçek eklemek bize zarar vermez.
Salataları yabani, üç renkli menekşe çiçeklerinin yanı sıra bahçe hercai menekşesi ve boynuzlu menekşe (organik yetiştiriyorsak) ile de süsleyebiliriz.
Nasturtium yaprakları, oxalis ve menekşe salatası. Güzel görünüyor ve tadı harika.
Süs bitkisi olarak menekşeler
Ayrıca bahçelerde başarıyla menekşe yetiştirebiliriz. Daha önce bahsedilen, dikkati hak ediyor kokulu menekşeyoğun mor çiçekleri, kokusuyla bahçenin büyük bir bölümünü doldurabilir. Kokulu menekşelerin yüksek gereksinimleri yoktur - sadece hafif bir gölgeye ihtiyaçları vardır (çalıların altında iyi büyürler). Sadece çok ağır topraklarda başarısız olurlar. Mart-Nisan aylarında çiçeklenmeye başlarlar.
Polonya'da yabani olarak yetişen menekşeler de diğerlerinin yanı sıra yetiştirilmektedir. kıllı ve orman menekşesi, ancak, kokulu menekşelerin aromasına sahip değiller. Güneşten korunan ancak toprak gereksinimi olmayan yerleri tercih ederler.
gibi türler labrador menekşe ve palmat (ikincisi sadece güneşli yerleri tercih eder).
Menekşeler çiçek tarhlarında büyüyebilir, ancak aynı zamanda taş döşemeler için de mükemmeldir.
Menekşe olan bahçe menekşeleri
Muhtemelen hepimiz onu çok sevdiğimiz gerçeğinin farkında değiliz. bahçe hercai menekşe onlar da menekşe. Daha spesifik olarak, üç renkli, sarı ve Altay menekşesi arasındaki bir çapraz. Gökkuşağının tüm renklerinde de birçok çeşit vardır. Bahçelerimizi ve balkonlarımızı Mart-Nisan ayları arasında ve daha sonra sonbaharın sonundan kışa kadar süsleyebilirler.
Bahçeler ve balkonlar genellikle "minyatür hercai menekşeler" tarafından ziyaret edilir ve bunlar … boynuzlu menekşeler. Pirenelerden geliyorlar ama Polonya ikliminde iyi iş çıkarıyorlar. Birçok renkte gelirler (çok renkli çiçekleri de olabilir). Bazıları çok hoş bir kokuya sahiptir. Boynuzlu menekşeler tıpkı hercai menekşeler gibi balkon kutuları ve bahçeler için uygundur. Verimli topraklara (asidik) ekilmelidirler. Güneşte veya kısmi gölgede büyüyebilir.
Boynuzlu menekşeler minyatür hercai menekşe gibi görünür ve tıpkı onlar gibi balkon kutuları ve bahçeler için mükemmeldir.