İlkbaharda vitaminlere çok daha fazla ihtiyacımız var, bu yüzden hevesle salatalara ulaşmamıza şaşmamalı. Meyve ve sebzeleri birleştirmek çok ilginç olabilir.
6 porsiyon için malzemeler:
- 25 gram taze ıspanak,
- 20 gün çilek,
- 15 gram mavi peynir,
- 5 gram badem veya fındık,
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 2 yemek kaşığı şarap sirkesi veya limon,
- tatmak için tuz, şeker ve karabiber.
Bir hazırlama yöntemi:
Ispanak yapraklarını, sert sapları olmayan, yıkanmış ve suyu süzülmüş bir kaseye koyun. Sapsız çilekleri yıkayıp dörde bölüyoruz. Onları kıyılmış peynir ve badem ile birleştiriyoruz. Zeytinyağı ve sirkeyi baharatlarla birleştirin, ortaya çıkan sosu salatanın üzerine dökün ve dikkatlice karıştırın. Salata ayrı bir yemek veya ana yemeğe ek olabilir.