Polonya sofralarındaki en popüler meyvelerden biri olan çilek aslında bir botanik meyvesi değildir. buna denir sözde meyve. Tatlı, aromatik et, aslında çilek meyvesi olan küçük tohumları çevreler. Piplerin içinde tohumlar var.
Çilek yetiştirmek zor değildir, ancak bol miktarda meyve vermek için çok fazla özen ve uygun bir alt tabaka gerektirirler. Çilekler çok yıllıktır. Bu tür tesadüfen yaratılmıştır. 17. yüzyılda, Güney Amerika'dan Şili yaban çileği ve Kuzey Amerika'dan yaban çileği Avrupa'ya getirildi. Bitkiler yan yana büyüdü ve tesadüfi bir çapraz tozlaşma oldu.
Bahçıvanlar, rastgele bir haç meyvelerinin benzersiz olduğunu fark ettiklerinde şaşırdılar - hiç kimse bu kadar büyük ve lezzetli çilek görmemişti. Çilekler Avrupa sofralarını fırtına gibi kazandı ve yüzyıllar boyunca o kadar çok çeşit yetiştirildi ki, artık çok hektarlık tarlalarda, bir ev bahçesinde veya terasta bir saksıda başarıyla yetiştirilebiliyor ve meyvelerin tadını çıkarabiliyorlar. Mayıs-Ekim arası.
Çilek - çeşitleri
Polonya'da yaklaşık 50 çeşit çilek kayıtlıdır. Bunlar:
- Honeoye, Kama, Kent veya Salut gibi Mayıs sonunda meyve veren erkenci çeşitler,
- Haziran ve Temmuz aylarında meyve veren orta boy çeşitler (Elkat, Senga Sengana, Onebor),
- geç, Temmuz ayının ikinci yarısına kadar meyve verir (Bogota, Floransa, Pandora).
Ayrıca bulabilirsiniz tekrarlanan meyve çeşitleriilkbahardan ilk dona kadar tadını çıkaracağımız meyveler, örneğin Diamante, Ostara veya Selva.
Sözde tırmanma veya asılı çilekler, koşucularda çok sayıda stolon ve meyve üreten çilek çeşitleridir.
Tırmanma ve çilek asma
Çilek çeşitlerinden bahsederken, piyasada var olan ve dürüst olmayan üreticiler tarafından pazarlama amacıyla sürdürülen belirli bir efsaneyi ortadan kaldırmanız gerekir - şimdiye kadar, tırmanma veya asılı çilek çeşitleri yetiştirilmemiştir.. Bu, ana bitkide ve ayrıca koşucu üzerinde büyüyen genç bitkilerde bol koşucu ve çiçek ve meyve üretme kabiliyetine sahip olan çilek çeşitlerine tekrarlayan meyve verme denir. Bu tür çeşitliliğin en iyi örneği, son derece fazla sayıda koşucu üreten Ostara'dır.
Bu çeşidin çiçekleri, ana bitki üzerinde ve koşucular üzerinde oluşan yaprak rozetlerinde büyür ve sonbahara kadar bolca çiçek açar. Ostara, yaprakların ve parlak kırmızı, parlak meyvelerin önemli ölçüde üzerinde uzun çiçek salkımları üretir. Koşucuları çıkarmazsak, böyle bir çeşitliliği kazık veya iplere çözeceğiz ve büyüdükçe bağlayacağız, ilginç bir etki elde edeceğiz - bıyık üzerinde zemine temas etmeden büyüyen genç bitkiler kök üretmez, ama sadece her şeyi tırmanıcıya benzeyecek çiçekler ve meyveler.
Etki o kadar ilginç ki, dekoratif, bol çiçek açan çilek çeşitleri (çiçekler beyaz, pembe veya kırmızıdır), ancak meyve vermeyen yetiştirildi. Böyle bir çeşidin bir örneği, örneğin Pembe Panda olabilir. Hala - şekilli olmasına rağmen - ama sadece bir çilek, bir sarmaşık değil. Sürüngenler, destekler üzerinde dikey olarak kendi başlarına uzanabilmeleri ile karakterize edilir - hiçbir çilek bunu yapamaz.
çilek ne zaman ekilir
Piyasada üç çeşit çilek bitkisi vardır - taze, frigo (dondurulmuş) ve saksı. taze fidan doğrudan ana bitkilerden elde edilen bitkilerdir. Mümkün olan en kısa sürede hedef pozisyona dikilmelidirler. Bu durumda dikmek için en iyi zaman yaz dönüşü ve sonbahar - Eylül başından itibaren.
Bununla birlikte, büyümeleri ve bir kök sistemi oluşturmaları için zaman vermek için çilekleri mümkün olduğunca erken ekmeye değer. Fideleri ilk dondan hemen önce ekersek donma riski vardır. Taze fidelerden ekimden sonraki ilk yılda, çilekler zayıf meyve verir, çünkü bitkilerin temel amacı bir kök sistemi oluşturmaktır.
Bu dezavantaja sahip değiller saksı fidanları. Saksılarda ilk köklenme, üstlenmeyi kolaylaştırır, daha hızlı büyür ve daha fazla meyve verir. Bununla birlikte, saksı fidanları taze olanlardan daha pahalıdır.
Gittikçe daha popüler hale geliyorlar frigo kesimler. Başlangıçta endüstriyel çilek tarlaları pazarına yöneliktiler, şimdi küçük miktarlarda da mevcutlar, bu da ev bahçesi sahipleri tarafından bile satın alınmasına izin veriyor. Bu tür çelikler köklüdür, yetişkin bitkiler vejetasyonun ilk yılından sonra kış uykusu sırasında yerden çıkarılır ve soğuk bir depoda saklanır. Frigo çilekleri ilkbaharda ekilir (Mart / Nisan'dan Haziran'a kadar). Önemli bir avantajları var - ekimden sadece iki ay sonra meyve veriyorlar. Ancak frigo fidanları kök salmayabileceğinden dikimden sonra dikkatli bakım ve sulama gerektirir.
Çilekler yaz başında ve sonbaharda ekilir ve sözde frigo kesimler - ilkbaharda.
çilek için substrat
Çilek yetiştirmedeki başarı büyük ölçüde alt tabakanın hazırlanmasına bağlıdır. Bu bitkiler, hafif asidik bir reaksiyonla, verimli, humus bakımından zengin, havadar ve özellikle nemli olmayan toprakları sever. Ağır ve ıslak toprakları tolere etmezler. Asidik ve alkali yüzeylerde zayıf büyürler ve zayıf meyve verirler. Bu nedenle, çilek substratı kompostla beslenmeli ve kumla iyice gevşetilmelidir.
Öğrenin: Hangi hastalıkların çilekleri tehdit ettiğini ve onları sağlıklı tutmak için ne yapılması gerektiğini öğrenin.
Yabani otların çiçek açan ve meyve veren bir plantasyondan çıkarılması zor olduğundan ve çileklerin boğulması kolay olduğundan, toprağın iyice ayıklanması da önemlidir. Yabani otlar, gelecekteki yatak için toprağı kazarken mekanik olarak çıkarılabilir, böylece yerde hiçbir kanepe otu kökü, amfibi düğümü veya karahindiba parçası kalmamasını sağlar.
çilek bakımı
Çilek bol meyve verecekse düzenli bakım gerektiren bitkilerdir. En önemli şey, yabani otları sistematik olarak çıkarmaktır, çünkü çilekleri kolayca boğarlar, verimi önemli ölçüde azaltırlar - elle veya herbisitler kullanılarak çıkarılabilirler. Çilekler fazla suyu tolere etmez, aynı zamanda substratın kurumasını da sağlar. Bu nedenle, önce toprak nemi kontrol edilerek orta derecede sulanmalıdır.
Çiçeklenme sonunda substrat, kurumasını önleyen ve meyvenin toprakla temasını engelleyen, temiz olduğu ve çürümediği için kabuk veya saman ile malçlanmalıdır. Hasattan sonra, malçı çıkarmayın ve bitkilere zarar vermemek için çilek yatağındaki sıraları kazın, malçı toprakla karıştırın. Bu şekilde, substratı organik gübre ile besleyeceğiz ve topraktaki humus içeriğinin artmasına katkıda bulunacağız.
Çileklerin bol meyve vermesi için gerekli bir başka prosedür, koşucuların düzenli olarak kesilmesi ve çıkarılmasıdır - genç bitkiler, su ve mineraller için ana bitkilerle rekabet ederek verimi sınırlar.
Çileklerin çiçeklenmesi bittiğinde, yatakları samanla malçlayın.
Gübreleme çilek
Çilek, toprakta bulunan mineralleri mükemmel bir şekilde kullanan bitkilerdir, bu nedenle özellikle yoğun gübreleme gerektirmezler. Büyüme mevsimi boyunca birkaç kez, özellikle yetersiz verimli topraklarda büyüdüklerinde çok bileşenli gübrelerle desteklenebilirler, ancak dikkatli olun çünkü çok fazla besin kaynağı aşırı koşucu oluşumuna neden olur.
Bitkilerin kışa hazırlanabilmesi için gübrelemeyi en geç Ağustos ayında bitiriyoruz. Kışın, kök sistemlerini donmaya karşı korumak için çilekler bir malç tabakası ile kaplanmalıdır.
İlk çilekler - onları dört gözle beklediğimizde
En erken çilek çeşitleri Mayıs ayının üçüncü haftasında meyve verir. Ancak "o kadar" beklemek istemezsek bu süreç bir veya iki hafta hızlandırılabilir. Bir serada veya folyo muayenesinde yetiştirilen çilekler, kontrol çerçevesini her gün birkaç saat açmamız şartıyla 7 ila 14 gün önceden hasat edilebilir, böylece arılar çiçek salkımlarını tozlaştırma fırsatına sahip olur.
Toprakta yetişen çileklerin meyve vermesi, yatakların üzerine (çiçeklenmeden hemen sonra) folyo tüneller inşa edilerek aynı zaman diliminde hızlandırılabilir. Pahalı tüneller inşa etmek yerine bitkileri delikli folyo veya jeotekstil ile kaplarsak, çilekler yaklaşık yarım hafta daha hızlı olgunlaşır.
Çilekleri folyo altında yetiştirerek olgunlaşmasını hızlandırabilirsiniz.