Bu çorba çok çabuk hazırlanır, hazırlaması kolay ve lezzetlidir.
2 porsiyon yapar:
- 1lt tavuk suyu,
- 2 yemek kaşığı ekşi krema,
- ½ kg. Karnıbahar,
- bezelye puf.
Hazırlık metodu:
Karnabaharı temizleyin, yıkayın ve çiçek salkımına bölün ve yumuşayana kadar et suyunda kaynatın. Sebzeleri ve et suyunu hafifçe soğuttuktan sonra karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın ve ardından krema ile dikkatlice birleştirin. Puf böreği krutonları ve bir dilim ekşi krema ile et sularında servis yapın.