İçindekiler:
- 1 kg olgun frenk üzümü meyvesi,
- 1 litre ruh,
- 1 litre votka,
- bir bardak şeker,
- bir bardak sıvı bal,
- vanilya kabuğu,
- 1 cm tarçın kabuğu,
- 3-4 karanfil.
Bir hazırlama yöntemi:
Sağlıklı ve olgun kuş üzümlerini saplarından soyun, yıkayın ve bir elek üzerinde süzdükten sonra baharatlarla birlikte büyük bir kaseye veya şişeye dökün. Meyvenin üzerine bir litre ispirto dökün, iyice kapatın
ve karanlık ve ılık bir yerde 2-3 hafta bekletin. Birkaç günde bir sallayın. Bu süreden sonra sıvıyı başka bir şişeye dökün ve votkayı meyvenin içine dökün.
ve tekrar ılık, karanlık bir yere koyun. 2-3 hafta sonra sıvıyı ispirtoya ekleyin.
ve meyveyi şeker ve bal ile kaplayın, iyice karıştırın. Şeker eriyene kadar ılık bir yerde bırakın ve ardından şurubu önceden elde edilen sıvıya dökün. Tentürü netleştirmek için birkaç gün daha bırakın ve ardından dikkatlice şişelere dökün, tıpayı kapatın ve keyfini çıkarın. Frenk üzümü tentürü, ne kadar uzun süre olgunlaşırsa o kadar lezzetli olur.