Yakın zamana kadar az bilinen ve mağazalarda nadiren bulunan nar, en popüler egzotik meyvelerden biri haline geldi. İlginç, tatlı ve ekşi bir tada ve orijinal bir görünüme sahip oldukları için onlara hevesle ulaşıyoruz.
Nar yemek ve içmek için
Narların içi, meyvenin yenilebilir kısmı olan jöle benzeri, kırmızı-pembe, sulu bir kabuk ile çevrili çok sayıda tohumla doludur. Narlar genellikle çiğ olarak yenir çünkü pişirmeye veya kızartmaya pek uygun değildir. Ancak salatalara, salatalara, dondurmalara ve tatlılara ek olarak mükemmeldirler.
El bombalarını soymanın en uygun yolunu inceledik - nasıl yapılacağını görün
Meyve ayrıca çay, komposto ve serinletici içecekler için kullanılan meyve suları ve şurupları hazırlamak için kullanılır. Diğer şeylerin yanı sıra nar meyvesinden hazırlanan nar şurubu çok popülerdir. Kalın, kırmızı meyve suyu, birçok alkollü içeceğin ve meyveli smoothie'nin temelini oluşturur. Bazı ülkelerde nar, güzel, yoğun yakut rengine sahip lezzetli şaraplar hazırlamak için de kullanılır.
Narlar termofiliktir, bu nedenle Polonya kışını içeride geçirmek zorundadırlar.
El bombalarının özellikleri
Ancak nar sadece çekici ve lezzetli değil, aynı zamanda çok değerlidir. Tohumları ve jelatinimsi matrisi, diğerlerinin yanı sıra şunları içerir: flavonoidler, antosiyaninler, alkaloidler, tanenler, C vitamini, sitrik asit, şekerler, proteinler, mineraller ve fitoöstrojenler. Onlar sayesinde nar suyu, anti-inflamatuar, antibakteriyel, antiviral, antiaterosklerotik, anti-astım ve hatta anti-kanser özelliklerine sahiptir. Ayrıca sindirimi destekler ve mideyi çalışmaya teşvik eder.
Nar suyu ayrıca kan basıncını düşürebilir, kalbi güçlendirebilir ve kolesterol seviyelerini düzenleyebilir ve içindeki bileşikler hücre yaşlanmasını yavaşlatabilir. Narlar ayrıca birçok diyet takviyesinin (örneğin Dr Jacobs'un konsantre ve kısmen fermente edilmiş Nar İksiri) üretiminde kullanılır ve diğerlerinin yanı sıra probiyotik ve anti-kanser özellikleri (örneğin meme kanseri) gösterir. Bununla birlikte, sadece meyvenin iyileştirici özellikleri değil, aynı zamanda antelmintik özelliklere sahip olan nar kabuğu da vardır.
Narın sağlığa birçok faydası vardır.
El bombalarına kim dikkat etmeli
Ne yazık ki, herkes el bombalarının faydalarından yararlanamaz. Hiperasidite, mide ülseri ve sindirim sistemi iltihabı olan kişilerin meyve suyu veya meyve tüketmesi önerilmez. Meyve suyunda bulunan fitoöstrojenler de kadınlarda adet döngüsünü uzatabilir.
Polonya'da nar nasıl yetiştirilir
Nar yetiştiriciliğini herkes deneyebilir. Meyvesi, çok ilginç bir egzotik bitki olan nardan (nar) gelir. Kökeni nedeniyle bahçede yetiştirilemez, ancak ilginç bir ev bitkisi olarak başarıyla tedavi edilebilir.
Doğada nar, 3-5 m yüksekliğe ulaşan büyük çalılar veya küçük ağaçlardır. Saksı yetiştiriciliğinde bu boyuta ulaşmazlar, ancak yine de güçlü bir şekilde büyürler ve güçlü bir şekilde çoğalırlar, bu nedenle daha zayıf büyüme ve daha kompakt alışkanlığa sahip çeşitler aramaya değer (örneğin "Nana" yaklaşık 1-1.5 m yüksekliğe ulaşır). Gerekirse siz de yapabilirsiniz kuru erik çok büyük sürgünler. Bununla birlikte, dikkatli yapılmalıdır, çünkü bitki bu yılki sürgünlerde çiçek açar, son derece dekoratif, mercan-turuncu, biseksüel çiçekler üretir (onlara sahip olmaya değer) tozlaşmak).
Nara doğru yetiştirme koşullarını sağlayarak meyve bile bekleyebiliriz. Onlardan çiçeklerden çok daha az olacak ve boyutları ve tadı mağazadan satın alınan meyveyle eşleşmeyecek, ancak kendi narınızı yetiştirmek kesinlikle bize çok fazla memnuniyet verecektir.
Narların güzel çiçekleri vardır. Onları bir fırçayla tozlamak (veya yazın tencereyi dışarı çıkarmak) iyidir, çünkü meyveyi bekleyebiliriz.
Narın meyve vermesi için ne yapmalı
Ancak nar ağacının çiçek açıp meyve vermesi için uygun yetiştirme koşulları beklenir. Büyüme mevsimi boyunca çok fazla güneş ve sıcaklık gerektirir, bu nedenle güney penceresinin yanına yerleştirilmelidir. Yaz aylarında, bitki sıcak, güneşli ve korunaklı bir yere yerleştirerek dışarıya da çıkarılabilir.
Nar, geçici kuraklıklara iyi dayanır ve sele karşı hassastır, bu nedenle orta derecede ve seyrek olarak sulanmalıdır.
Nar ağacı nasıl kışlanır
Doğru gelişme için, bitkinin kış aylarında (Ekim-Şubat) düştüğü bir uyku dönemine de ihtiyacı vardır. Sıcaklığın 5 ° C'nin altına düşmeyeceği aydınlık ama serin bir odada (yaklaşık 8-10 ° C) geçirmelidir. Dinlenme sırasında nar daha da az sulama bekler.