Deniz topalak reçeli ilginç bir tada ve aromaya sahiptir.
İçindekiler:
- 1 kg deniz topalak,
- bir bardak su,
- 80 gram şeker,
- birkaç karanfil.
Bir hazırlama yöntemi:
Deniz topalak meyvelerini dondan sonra topluyoruz veya ekşi tadını kaybetmeleri için bir gecede dondurucuya koyuyoruz. Seçip yıkayın, düz bir tencereye dökün, su dökün, karanfillerle yumuşayana kadar, yani 15-20 dakika pişirin ve karıştırın veya taşlardan kurtulmak istiyorsanız bir elek ile ovalayın. Tekrar kaynatın, tatlandırın ve 5-10 dakika pastörize ettiğimiz haşlanmış kavanozlara sıcak olarak aktarın. Deniz topalak, ilginç ekşi bir tada ve ananas aromasına sahip olduğu için armut veya elma reçeline de eklenebilir.