Hazır brokoli kremalı çorba

İçindekiler:

Anonim

İçindekiler:

  • 1 lt su + kuşbaşı et suyuna göre Tarif,
  • 1 brokoli
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • Her zevke göre 2-3 işlenmiş peynir,
  • tatmak için biber ve tuz.

Bir hazırlama yöntemi:

Bulyonu su ve et suyu küplerinden hazırlayın. Yıkanmış brokoli çiçekleri ve küp küp doğranmış sapları bu suda kısa süre kaynatılır, ardından bir çay kaşığı tereyağı ilave edilir ve soğuduktan sonra bütün karışım pürüzsüz, kıvamlı bir krema haline gelene kadar karıştırılır. Kremalı çorbaya servis yapmadan önce eritilmiş peyniri ekleyin ve tekrar ısıtın. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Brokoli kreması, kruton veya puf böreği krutonları ile en iyi tadı verir.