Frenk üzümü çalıları ekimden sonraki ikinci yılda meyve vermeye başlar. Bolca meyve verirler ve kaprisli iklimimizde önemli olan dona dayanıklıdırlar.
Bahçede büyüyen kuş üzümü
Kuş üzümü, uygun şekilde beslenmiş ve nemli herhangi bir toprakta, güneşli veya hafif gölgeli bir konumda iyi yetişir. 1,5 m yüksekliğe kadar büyümek için karmaşık bakım tedavileri gerektirmezler. Bir sıra düzeninde veya tek tek, çalı formunda yetiştirilebilirler. Küçük bahçeler için önerilen standart kuş üzümü formları da vardır, ancak bunlar düşük sıcaklıklara daha az dayanıklıdır. Nisan ayında frenk üzümü çalıları çok dekoratif olmayan açık yeşil çiçekler üretir. Frenk üzümü meyveleri çeşide bağlı olarak beyaz, pembe, kırmızı veya siyah renkli olup haziran-ağustos ayları arasında olgunlaşır. Küresel meyveler, 15 cm uzunluğa kadar salkımlarda toplanır. Çalılar gençleştirici budamaya iyi yanıt verir. Bunun için dört yaşından büyük sürgünler alınır.
Kuş üzümü 2x1.5 m mesafeye ekilir.Bir kırmızı veya beyaz kuş üzümü çalısından ortalama dört kilogram meyve hasat edilebilir. Bagajdan yaklaşık iki kilo.
Beyaz kuş üzümü kırmızı kuş üzümünden daha tatlıdır - tatlılar için mükemmeldir.
Önerilen kuş üzümü çeşitleri:
- Kırmızı kuşüzümü - bu Jonkher van Tets, çok erken meyve veren ve düşük sıcaklıklara dayanıklı bir çeşittir. Salkımları çok uzundur ve meyveleri yuvarlak ve büyüktür. Doğurganlık rekoru sahibi, Temmuz ayında meyve veren ve büyük, parlak kırmızı meyveler üreten "Hollanda kırmızısı" adı verilen çeşitli kırmızı kuş üzümüdür. Bu çeşidin bir çalısı 6 kg'a kadar meyve toplayabilir. Kırmızı kuş üzümü, büyük miktarda pektin ve meyve suları nedeniyle esas olarak jöleler olmak üzere konserveler için uygundur. Çok fazla C vitamini içerirler ve kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip insanlar için önerilir.
- Beyaz kuş üzümü - lezzetli ve kırmızı olanlardan daha tatlıdırlar, esas olarak tatlı meyve olarak değeri vardır. Yetiştirme için önerilen kuş üzümü çeşitleri "Biała z Juterborg" ve "Beyaz uzun kuyruklu" dur. Her iki çeşit de Temmuz ortasında olgunlaşır.
- Siyah kuş üzümü - kuş üzümü çeşitlerinin en sağlıklısıdır, bol miktarda C vitamini ve pektin içerirler. Kendine özgü bir tadı ve aroması vardır. Konserveler, meyve suları, jöleler ve reçeller için uygundurlar. Beyaz ve kırmızı meyveli çeşitlere göre daha az meyve verirler. Ayrıca daha verimli toprak gerektirirler. En iyi çeşitler, Temmuz ortasında bol miktarda veren "Brodtorp-erken" dir.Sümeleri oldukça kısadır, ancak meyveleri büyüktür. "Roodknop", düşük sıcaklıklara ve hastalıklara dayanıklı bir çeşittir. Temmuz sonunda olgunlaşan, uzun salkımlara yerleştirilmiş büyük meyveler üretir.
Ayrıca okuyun: Böğürtlen nasıl yetiştirilir ve ne için kullanılır (tarifler)