Üzümün yetiştirilmesi zor ve özel bakım gerektiren bir çalı olduğuna ve gerçekten lezzetli meyvelerin ancak örtü altı yetiştiriciliğinde elde edilebileceğine inanılıyordu. Bu efsaneyi çürütmeye çalışalım.
Konum ve bağcılık
Bir teras ya da çardak üzerine gerilmiş üzüm, faydalı değerlerinin yanı sıra oldukça dekoratif bir tırmanıcıdır. Sıcak bir iklimin çalıları oldukları doğrudur, ancak Polonya'daki yazlar da son yıllarda olağanüstü derecede sıcak olmuştur. Onlar için bir yer ararken, güney ve güneybatı cepheli ev duvarları, duvarları ve terasları seçin. Yapraksız asmalar sonbaharda (Ekim'den dona kadar) ve ilkbaharda (Mayıs ortasına kadar) ekilebilir.
Bununla birlikte, daha iyi kabul edilen ve bitkinin sağlıklı olup olmadığına karar vermek daha kolay olan kaplarda fideler de mevcuttur. Bu tür asmalar her mevsim ekilebilir.
Bu tırmanıcı, uygun şekilde hazırlanmış, gübrelenmiş ve orta derecede nemli hemen hemen her toprakta iyi yetişir. 5 m yüksekliğe kadar büyür ve destek gerektirir. Mayıs ayında çiçek açar ve toplanan çiçekleri çok dekoratif ve yeşil değildir. Asma, ağustos ayından ekim ayına kadar meyve verir ve çeşide bağlı olarak salkımlarda açık yeşil, sarı, pembe veya lacivert meyveler verir.
Üzüm çalıları budamaya ihtiyaç duyar. Genç bitkilerde ise dallanmayı oluşturan ve uyaran bir kesimdir. Sürgünlerin doğru yönlendirilmesi için daha sonraki kesimler gereklidir ve duvarlara veya pergolalara gerilmiş çeşitler durumunda farklıdır ve kazıkların arasına halatlara gerilmiş sürgünler için farklıdır.Ne çeşit, ne çok iş
Asma düşük sıcaklıklara duyarlıdır, bu nedenle kış için örtü gerekir. Bununla birlikte, dona ve hastalığa dayanıklı Amerikan ve Asya türleriyle asil asmaların melezleri olan bu bitkinin yeni çeşitleri hala ortaya çıkıyor. Bu grup, büyük, çok tatlı, yeşil-sarı meyveleri olan Aurora'yı ve küresel lacivert ve küçük meyveleri olan Seibel Black'i içerir.
Üzüm bakımına daha fazla emek ve beceri katmaya karar veren amatörler için daha tatlı ve daha lezzetli meyvelere sahip Avrupa çeşitleri tavsiye edilir. Bunlar arasında, Ağustos sonunda olgunlaşan, büyük, küresel, altın sarısı ve tatlı meyveli, ince kabuklu Magdalenka Królewska vardır. Geç Eylül ortasında, Altın Gevrek kışa kadar evde saklanabilen altın sarısı, sulu ve tatlı, küresel meyveler ile olgunlaşır. Bu çeşitlilik hevesle duvarlara gerilerek büyür. Pink Crunch, sarı selefinden yalnızca daha güçlü büyüme ve elbette meyvenin renginde farklıdır. Çok iri, oval, kehribar renkli meyveler Queen of Vineyards tarafından üretilir. Üzümleri Eylül sonunda olgunlaşır ve daha sıcak ülkelerden ithal edilen meyvelerden tat ve incelik açısından daha düşük değildir. Koyu kümelere sahip çeşitler arasında, Eylül ortasında olgunlaşan Portekiz Mavisi asma dikkati hak ediyor. Meyveleri tatlı, koyu mavi ve karakteristik bir aromaya sahiptir. Meyve suları ve şaraplar için mükemmeldirler.