Böğürtlen, Rosaceae familyasına ait çalılardır. Avrupa çapında doğal olarak bulunurlar. Şu anda bu bitkilerin yaklaşık 70 türü var ve bazıları beş metre yüksekliğe ulaşıyor.
Bahçede böğürtlen yetiştirmek
Böğürtlen (ostarżyny) güneş ışığına iyi maruz kalan ve şiddetli rüzgarlardan korunan yerlere ekilmelidir. Yetiştirmeleri için en uygun nemli humuslu topraktır. Geçirgen ve hafif asidik olmalıdır.
Genç fidanlar ilkbaharda birkaç santimetre toprakla kaplanarak toprağa kazılabilir. İlk birkaç hafta, bitkilerin kök salmasına yardımcı olmak için toprağı hafifçe sulayın. Böğürtlenin serbestçe ve kuvvetli bir şekilde büyüyebilmesi için onları 1,5 metre aralıklarla dikin.
Böğürtlen bakımı ve budaması
Yetişkin böğürtlenlerin sulanması gerekmez. Ancak yılda bir kez döllenmeleri gerekir. Bu amaç için en iyisi çok bileşenli yumuşatıcılardır.
İstenmeyen büyümeyi budamayı ve meyve vermeyi bitirmiş sürgünleri çıkarmayı da hatırlamakta fayda var. Bakım işine başlamak için en iyi ay, çalıların meyve vermesini bitirdiği yaz sonudur.
böğürtlen kullanımı
Böğürtlen mutfakta yaygın olarak kullanılmaktadır. Soğuk tatlılara, keklere ve kreplere ek olarak mükemmeldirler.Bu bitkilerin meyvelerinde bulunan maddeler de tıbbi özelliklere sahiptir. Bu nedenle böğürtlen, sakinleştirici etkisi olan ve yağlı gıdaların sindirilme sürecini düzenleyen infüzyonların hazırlanmasında kullanılır.
Ayrıca bakınız: Neden armut yemelisiniz
Böğürtlen meyve çayı özellikle menopoz dönemindeki kadınlara tavsiye edilir çünkü sinirsel rahatsızlıkların oluşmasını yatıştırır. Buna karşılık, yaprakların infüzyonu anjin, soğuk algınlığı ve solunum yolu hastalıklarının semptomlarını hafifletmek için kullanılır. Kurutulmuş yapraklar da ılık banyolara ek olarak kullanılır. İçerdikleri mineral bileşikler cilt üzerinde yatıştırıcı bir etkiye sahiptir, tahrişleri, lekeleri yatıştırır ve vücudu güçlendirir.
Böğürtlen, yaprak bitleri ve örümcek akarlarının saldırısına uğramasına rağmen hastalıklara ve zararlılara karşı oldukça dirençlidir. Bununla birlikte, böğürtlende en rahatsız edici ve "uzmanlaşmış" böğürtlen renk değişikliği olarak da bilinen böğürtlen böğürtlenidir (Acalitus essigi).Bu küçük akar (0,12 ila 0,18 mm uzunluğunda), meyveler de dahil olmak üzere böğürtlenin çeşitli yerlerinden emilen sularla beslenir. Ne yazık ki tükürüğü zehirlidir ve meyvenin düzgün olgunlaşmamasına ve tatsız olmasına neden olur.
Yani zaman geçmesine rağmen böğürtlenlerimiz sert ve kırmızı, hatta yeşil kalıyorsa, o zaman ne yazık ki bir büyü ile karşı karşıyayız demektir. Meyvenin sadece bir kısmının saldırıya uğramış olması da çok karakteristiktir - o zaman böğürtlenlerde bir mozaiği andıran kırmızı veya yeşilimsi bir renk değişikliği olur. Bu nedenle, bu zararlı için başka bir isim - böğürtlen renk açıcı.
Maalesef bitlerle mücadele zordur. Yılan balığı kışı sürgünlerde (tomurcuk pullarında ve kozalaklarda) geçirdiği için böğürtlenler düzenli olarak budanmalı ve kesilen sürgünler imha edilmelidir. Çalıların üzerinde meyve bırakmayın. DİKKAT: Ne hastalıklı meyveler ne de sürgünler kompost haline getirilmemelidir.
Şu anda iç organ çıkarmayı kontrol edecek hiçbir kimyasal yok (eski akarisit Omite üretimi durduruldu).