Daha büyük nasturtium, ama ille de büyük değil
Nasturtiums hem bahçelerde hem de balkonlarda yetiştirilebilir. Bize vahşi yetiştikleri Orta ve Güney Amerika'dan geldiler. Daha 16. yüzyılda İspanya'da yetiştirilmeye başlandı.
Galeriye bakın(14 fotoğraf)Nasturtium'ların birçok çeşidi vardır, ancak ekinlerimizde çoğunlukla daha büyük nasturtium (Tropaeolum majus) ile karşılaşırız. Bilimsel takma adı "daha büyük" ne olursa olsun, nasturtium'un farklı boyutlarda birçok çeşidi vardır - sürgünleri birkaç metreye kadar büyüyebilir, ancak birkaç düzine santimetreye ulaşan cüce çeşitleri de vardır.Özellikle balkonda saksıda nasturtium yetiştirmeyi planlıyorsanız buna dikkat edin.
ateşli renklerde nasturtium çiçekleri
Nasturtium'ların yuvarlak, koyu yeşil yaprakları vardır ve çok kalın olmayan gövdelere takılırlar. Bunlar, 3-4 metre uzunluğa ulaşabilen oldukça etli bir gövdeden büyürler. Saplar yapışkan özelliklere sahiptir, bu sayede nasturtiumlar çeşitli desteklere tırmanmak için harikadır.
Canlı renklerde çiçekler, yaprakların koyu yeşili ile güzel bir tezat oluşturuyor. Sarıdan turuncuya, kırmızıya ve bordoya kadar değişen tonlarda gelirler. İki renkli çiçekleri olduğu gibi beyaz ve yeşil yapraklı çeşitleri de vardır. Çiçekler uzun saplarda büyür. Beş yaprakları ve karakteristik bir mahmuzları vardır. İlk nasturtium çiçekleri Haziran-Temmuz aylarında görünür ve sonraki - sonbahara kadar, bazen çok geç (eğer hava sıcaksa).
Latin çiçeği nasıl kullanılır?
Nasturtiumlar yenilebilir ve tüm toprak üstü kısımları (yumruların kullanıldığı türleri de vardır).Nasturtium yaprakları ve çiçekleri salatalara ve sandviçlere eklenebilir. Oldukça baharatlı, yaban turpu-biber tadı var. Doğranmış yapraklar, örneğin tartar sosuna eklenebilir veya fındık veya bademle karıştırılabilir - baharatlı bir pesto elde edilir.
"Çiçekler herhangi bir salatayı süsler ve kelimenin tam anlamıyla baharatlandırır. Ancak nasturtium meyvelerini marine edip ev yapımı kapari yaparak da kullanabilirsiniz. Hazırlanması kolaydır ve tadı gerçek olanlardan bile daha iyidir."
Latin çiçeğinin özellikleri
Dekoratif ve tat nitelikleri, daha büyük nasturtium'un tek avantajı değildir. Ayrıca tıbbi özelliklere sahiptir. Bütün bitki aynı zamanda bir bitki olarak kullanılır. Nasturtiumlar Ağustos-Eylül aylarında toplanıp kurutulabilir. Taze bitkiler ayrıca yumuşatıcılar ve tentürler üretmek için de kullanılır.
Büyük nasturtium, diğerlerinin yanı sıra, C vitamini içerisinde hardal glikozit, ayrıca organik kükürt bileşikleri (kokusunu ve tadını büyük ölçüde etkiler) ve potasyum tuzlarını içerir.
Nasturtium güçlü bir dezenfekte edici etkiye sahiptir: antiviral, antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahiptir. Hem dahili hem de harici olarak. Sindirimi uyarır, metabolizmayı düzenler ve idrar söktürücü ve kolagojik etkiye sahiptir. Ayrıca soğuk algınlığına iyi gelir çünkü yukarıda belirtilen antiseptik etkiye ek olarak ısıtır, terleticidir ve ayrıca öksürüğü (balgam söktürücü) yatıştırır.
Harici olarak kullanılan nasturtium müstahzarlarının cilt (kafa dahil) üzerinde faydalı bir etkisi vardır - m. sebore, kuru egzamayı engeller, ayrıca yara iyileşmesini hızlandırır ve şişmeyi önler. Ayrıca romatizmaya da yardımcı olurlar.
Ancak nasturtium, peptik ülser hastalığı ve böbrek hastalığı olan kişiler tarafından kötüye kullanılmamalıdır.
Latin çiçeği nasıl yetiştirilir?
Nasturtiumlar çok talepkar bitkiler değildir. Fakir olanlar da dahil olmak üzere çeşitli topraklarda iyi yetişirler. Çok doğurganlarsa çiçekten çok yaprak verirler, dolayısıyla onları gübrelememize gerek kalmaz.Sadece ıslak toprağı sevmezler. Ama olabildiğince nemli, bu yüzden onları düzenli olarak sulamaya değer.
Nasturtiumlar güneşi de severler - güneşli konumlarda çok güzel çiçek açarlar. Gölge ne kadar büyük olursa, o kadar az çiçek olur ama daha çok yaprak verirler.
Nasturtiumlar oldukça geniş bir alan kaplayarak yataklarda yatabilirler. Ancak tırmanmaya başlamaları için herhangi bir destek yeterlidir. Nasturtium'u hızlı büyüyen bir asma olarak hatırlamaya ve kullanmaya değer. Tüm çitler, pergolalar, korkuluklar bunlarla kolayca dikilebilir. Bununla birlikte, uyanık olmaya değer, çünkü daha iyi desteklerin yokluğunda nasturtiumlar diğer bitkilere tırmanmaya başlayabilir. Bu yüzden onların "niyetlerine" göz kulak olsak iyi olur.
Nasturtium'lar balkonlar için de harikadır. Asılı kaplarda özellikle pitoresk görünüyorlar.
Latin çiçeği ne zaman ve nasıl ekilir?
Nasturtium'lar Mayıs başında doğrudan toprağa ekilir. 1-2 tohumu yaklaşık olarak aralıklı olarak toprağa yerleştirin.20 santimetre. Alternatif olarak, onları fideler için daha erken ekebilirsiniz, ancak bu gerekli değildir. Nasturtiums hızlı büyür, ancak saksı değişimini sevmezler. Ekimden toprağa çok iyi gidiyorlar. Bazen kendi tohumlarını da ekerler ve bir sonraki yıl ortaya çıkarlar.
Nasturtiumlar doğal ortamlarında uzun ömürlüdür, ancak orada iklim daha sıcaktır. Tek yıllık olarak nasturtium yetiştiriyoruz.
Latin çiçeği zararlıları
Nasturtium'lar çeşitli rahatsızlıklarla savaşmaya yardımcı olsalar da, kendileri haşerelere av olurlar. Yaprak bitleri ve kelebek tırtılları tarafından özellikle "sevilirler" , örn. Nasturtium yetiştiriyorsanız, herhangi bir zararlının (yaprakların alt kısımlarında da) görünüp görünmediğine dikkat edin.
Nasturtiumları yemek için kullanmak istiyorsak, zararlılarla kimyasallarla savaşmamak daha iyidir. Ve onları ne kadar çabuk fark edersek onlardan kurtulma şansımız o kadar artar.
