İlginç ve sıra dışı bahçe bitkileriyle deney yapmak, özellikle faydalı türlerin yetiştirilmesi söz konusu olduğunda çok fazla memnuniyet ve pek çok fayda sağlayabilir. Bunlardan biri, bahçelerde nispeten nadir bulunan, az bilinen siyah ahududu.
Siyah ahududu neye benziyor
Siyah ahududu, ahududuya benzer, ancak kompakt ve parlak, mumsu bir kaplama ile kaplanmış küçük, siyah meyveler üretir. Ayrıca şekli ve meyvesi bakımından farklı olduğu böğürtlen gibi de görünmüyor.
Siyah ahududu yaprakları her iki türe de benzer ancak bitkinin biraz farklı bir huyu ve huyu vardır.Tipik bir ahudududan farklı olarak, çok uzun, hatta 3-4 metrelik sürgünler oluşturur ve bu sürgünler, tepesi yere değdikten hemen sonra köklenir. Gövdeler esnektir ve tüm uzunlukları boyunca çok sayıda keskin dikenle kaplıdır.
Siyah ahududu ekerken nelere dikkat edilmeli
Çalı çok güçlü büyür ve kendisi için çok fazla alana ihtiyaç duyar (aynı zamanda kök stolonları da üretir). Kötü yönetilir ve budanmaz, çok istilacı olabilir ve ekimi için ayırmayı planladığımızdan çok daha fazla yer kaplar.
Siyah ahududuların tadı nasıl ve onlarla neler yapabilirsiniz
Meyveler iki yıllık sürgünlerde belirir ve yazın (Temmuz/Ağustos) olgunlaşır. Tatlı ve aromatiktirler ve bu türlerin hiçbirinden farklı olarak ağızda kalan orijinal tadı korurken tatları hem ahududu hem de böğürtleni andırır.
Siyah ahududu da çok değerlidir çünkü böğürtlen ve ahudududan çok daha fazla antosiyanin ve bazı mikro elementler (bakır ve demir dahil) içerirler.
Hasattan sonra meyveler ahududu veya böğürtlene benzer şekilde kullanılabilir. Çiğ yemek için mükemmeldirler, ancak tatlılara, keklere ve salatalara ek olarak da iyi çalışırlar. Mükemmel meyve suları ve reçeller yapmak ve hatta dondurmak için de kullanılabilirler.
Siyah Ahududu Nasıl Yetiştirilir
Siyah ahududu, uzun zamandır bilindiği ve değer verildiği Amerika Birleşik Devletleri'nden bize geldi (Rubus occidentalis - batı ahududu türüdür). Ancak Polonya'da yetiştirilmesi zor değildir. Siyah ahududu en iyi güneşli veya yarı gölgeli bir konumda, ılık ve rüzgardan korunaklı bir yerde ve verimli, humuslu, geçirgen ancak hafif asidik pH'lı hafif nemli toprakta yetişir.
Bitki hasta olduğu ağır ve ıslak toprakları, büyüme, meyve verme ve kışlamada sorun yaşadığı hafif ve kuru toprakları sevmez. Doğru konumda donmaya karşı yeterince dayanıklıdır ve kış örtüsü gerektirmez.
Ancak çok sayıda, iri ve lezzetli meyve görmek istiyorsak bitkinin mevsiminde sistematik olarak beslenmesi ve gerekirse sulanması gerekir çünkü hızlı büyür ve sığ bir kök sistemine sahiptir, bu da onu kurumaya karşı hassas hale getirir ve toprağın daha derin katmanlarında bulunan besin maddelerine erişimi zordur.
Siyah ahududu nasıl ve ne zaman budanır
Siyah ahududu yetiştiriciliğinde çok önemli bir prosedür de uygun budamadır, aksi takdirde çalı hızla istilacı hale gelebilir ve kontrol edilmesi zor olabilir. Ancak siyah ahududu budamak, böğürtlen veya ahududu budamaktan farklıdır.
İlk ilaçlama ilkbaharın sonlarında yapılır ve bu yılki büyümeyi yaklaşık 1-2 m uzunluğa kıs altır.Bu budama bitkinin daha iyi dallanmasını, daha fazla büyümesini ve bir sonraki sezonda daha fazla meyve vermesini sağlar. .
Bir sonraki budama, hasattan sonra, genellikle sonbaharda yapılır, yazın meyve veren tüm iki yaşındaki sürgünler ve en zayıf sürgünler (5-6'ya kadar güçlü büyüme olmalıdır) tabanda kesilir. çalıların üzerinde kalın).
Ertesi yılın baharında ek bir tedavi uygulanarak geçen yılki büyüme yaklaşık 30 cm kıs altılır. Bu şekilde kesilen bir çalı çok bol meyve verir ve kompakt bir alışkanlığı korur.
Siyah ahududu yetiştirirken hatırlanması gereken başka şeyler
- Sürgünlerin istenmeyen şekilde köklenmesiyle ilgili sorunları önlemek ve hasadı kolaylaştırmak için siyah ahududuları destekler üzerinde yönlendirmek, sürgünlerini iplere veya bir merdivene germek iyidir.
- Siyah ahududu ilkbahar veya sonbaharda ekilebilir, ancak daha sık yağış alması ve sıcaklık riskinin olmaması nedeniyle ikinci tarih onun için daha iyidir.
- Siyah ahududu çok yıllıktır, ancak bitkiler nispeten hastalıklara karşı hassas olduğu için tek pozisyonda 4-5 yıldan fazla yetiştirilmemelidir.
Siyah ahududu çeşitleri
Piyasada, meyvenin boyutuna ve olgunlaşma tarihine göre farklılık gösteren birkaç ilginç siyah ahududu çeşidi vardır (ör. "Bristol" , "Jewel" , "Litacz" ).
