Özellikle patatesler yağda pişirilirse oldukça kalorilidir, ancak tadı kalori çılgınlığını haklı çıkarır.
Malzemeler 4 porsiyon:
- ¼ kg patates,
- orta boy karnabahar,
- 1 litre et suyu,
- ½ su bardağı hindistan cevizi sütü,
- hindistan cevizi, köri, karabiber, tuz, tatmak,
- sıvı yağ,
- Baget.
Bir hazırlama yöntemi:
Patatesleri biraz zeytinyağı ile fırında pişirin. Daha az kalorili olmasını istersek alüminyum folyoda pişirebiliriz. Patatesler yumuşayınca karnabaharı ve baharatları 10 dakika kadar haşlayın ve üzerine fırınlanmış patatesleri ekleyin. Her şeyi 5 dakika daha kaynatın ve karıştırın. Bitmiş kremayı hindistan cevizi sütü ile birleştirin ve tuz, karabiber, köri ve hindistan cevizi ile tatlandırın ve kızarmış baget et suyu içinde servis yapın.