Tentür kirazlar, kekleri yerleştirdiğimiz kremlere harika bir katkı sağlar.
İçindekiler:
- tercihen kakaolu pandispanya,
- tentürden kiraz,
- 2 su bardağı çekirdeksiz taze veya dondurulmuş vişne,
- 0,75 l ağır krema,
- pul halinde gıda jelatin,
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri,
- bisküviyi ıslatmak için birkaç kaşık vişne veya ispirto.
Bir hazırlama yöntemi:
Bitmiş pandispanyayı 4 halkaya bölün, üzerlerine vişneli votka veya ispirto serpin ve bir kenara koyun. Kirazları bir kaşık şekerle serpin ve suyunu bıraktıklarında karıştırın. Jelatini 10 dakika biraz suda bekletin ve sonra içinde çözün. 2 yemek kaşığı şeker ilavesi ile kremayı sert bir köpüğe çırpın, jelatin ile birleştirin. Hamur halkalarını karıştırılmış vişne ve krem şanti ile fırçalayın, böylece krem şanti üstte kalsın. Üzerine likör kirazları koyuyoruz. Hamuru buzdolabında soğutun, böylece jelatinli çırpılmış krema sertleşir. Pastayı rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.