4 litrelik kavanozlar için malzemeler:
- 2 kg salatalık,
- 8 dal tohumlu dereotu,
- 8 diş sarımsak,
- yaban turpu kökü 10 cm,
- 4 yemek kaşığı tuz
- 3-4 litre su.
Bir hazırlama yöntemi:
Kavanozları yıkayın ve her haşlanmış kavanozun dibine buharlayın, tohumlarla birlikte bir dereotu sapı koyun. Küçük, taze salatalıkları soğuk suda yıkayın, ardından sıkıca yerleştirin, kavanozlara "itin" (su ile döküldükten sonra dışarı çıkamazlar). salatalıkları tencereye alıp kaynarken dökün, kavanozları hemen kapatın.