2 porsiyon yapar:
- ½ şerit makarna ambalajı,
- Karnıbahar,
- domates konsantresi,
- zeytin yağı,
- tuz, karabiber, fesleğen,
- bkz.
Bir hazırlama yöntemi:
Karnabahar çiçeklerini tuz ve şekerli suda (al dente) kaynatın ve süzgeçten geçirin. Aynı şekilde makarnayı haşlayıp süzün. Bu arada dilimlenmiş pırasayı bir tavada kızartın ve 2-3 dakika kısaca kızartın. Ardından karnabahar ve pişmiş makarnayı mevsimine ekleyin. Salça ve baharatları ekleyip baharatlarla birlikte 10-15 dakika haşlayın. Bitmiş yemeği bol taze fesleğenle servis edin. Ayrıca rendelenmiş Parmesan peyniri serpebilirsiniz.