Bağcılıkta en önemli tedavilerden biri budamadır. Bitkinin yaşına ve yetiştirilme şekline bağlıdır. İyi meyve vermeleri için asmalarınızı nasıl budayacağınızı öğrenin.
Doğrudan bahçeden üzüm
Sulu ve tatlı üzüm en lezzetli mevsim meyvelerinden biridir. En büyük ve en tatlı olanlar sofralarımıza en çok güney Avrupa'dan gelir, çünkü asmaların en iyi hissettirdiği yer burasıdır. Yine de onları kendi bahçemizde yetiştirmeye çalışabiliriz, çünkü piyasada bizim iklimimizde bile iyi meyve verebilen oldukça fazla çeşit var.
Ancak onları beklemek istiyorsak, bitkilere büyük bir özen göstermeliyiz. İhmal etmememiz gereken en önemli bakım tedavilerinden biri de kesimdir. Arıtma, bitkilerin iyi durumunu ve sağlığını korumak için son derece önemlidir ve tatmin edici mahsuller beklemek istiyorsak gereklidir.
Kolları olan kısa bir kütük, yani bir asma oluşumu
Asma çalısının oluşumu, üzerinde meyve taşıyan kızakların gelişmesi için birkaç kollu alçak bir kütük vermelidir.Ne yazık ki, uygun asma oluşumu kolay bir iş değildir ve çok fazla bilgi ve deneyim gerektirir. Yanlış yapılan budama çalıları zayıflatabilir, meyvelerinden mahrum bırakabilir ve hatta kışın bitkilerin donmasına neden olabilir, bu nedenle asma ekimine başlamadan önce uygun çalı oluşum yöntemlerini bilmek önemlidir.
Asma yetiştirmenin birçok yolu vardır, ancak bunların çoğu, üzerinde meyve veren asmaların ve üzerlerinde genç büyümelerin (dalların) gelişeceği birkaç kısa kollu kısa, güçlü bir kütük elde etmek için kaynar.
Asma yetiştiriciliğinin ilk 2-3 yılı, kolları olan bir kütük oluşturma zamanı iken, sonraki dönem, çalının düzgün bir şekilde gelişmesi ve iyi mahsul vermesi için sistematik olarak kesilmesi ve şekillendirilmesidir.
Dikimden sonra asmanın budaması
Asmanın ilk kesimi, bitkileri diktikten hemen sonra, tercihen sonbaharda gerçekleştirilir (Eylül), sürgünlerin tepelerinin yaklaşık 1,5 m yükseklikte kısaltılması.
Geç sonbahar veya erken kış (Kasım Aralık), tüm odunsu olmayan sürgün parçalarını kesin ve bitkiyi kalın, kışlık bir yapağıya sararak dona karşı dikkatlice koruyun. Çalı tabanında ayrıca genç bitkilerin kök sistemini soğuğa karşı koruyacak bir toprak höyüğü yapıyoruz.
Yetiştirmenin ilk yılında budama asmaları
Ertesi yıl, ilkbaharda (Mart) höyüğü ayırın ve 2-3 deliğin üzerinde daha kalın sürgünleri ve 1 deliğin üzerinde daha ince olanları kısaltın, daha sonra bitki örtüsüne çok erken başlamaması ve ilkbahar donlarında donmaması için çalıyı tekrar örtün.
Mayıs ayının sonunda, höyüğü tekrar açıyoruz ve çok sayıda genç sürgün kesiyoruz, sadece en güçlü 2-3 tanesini bırakıyoruz. Sonbaharda çıplak kökle ekilen bitkilerle bu şekilde ilgileniyoruz, çünkü konteyner fideleri genellikle ekimin ikinci yılında zaten uygun oluşum için uygundur.
NOT: asmalar nisan başından mayıs ortasına kadar kesilemez, çünkü o zaman sürgünlerdeki yaralardan çok fazla meyve suyu akar ve çalıları zayıflatır
Asma budaması - ekimin 2-3. yılı
Asmayı şekillendirmeye en erken ikinci veya üçüncü yılda başlarız. Birkaç kalıplama yöntemi vardır (örneğin tatlı asmaları oluşturmak için kullanılan Guyot yöntemi) ve bunların seçimi, diğerlerinin yanı sıra ekilen bitkinin çeşitliliğine bağlıdır.
Ancak en çok kullanılanlardan biri düşük kafa yöntemi (güçlü kütük, yaklaşık 50 cm yüksekliğinde, kızakların gelişeceği birkaç dal ile), bu çoğu üzüm çeşidiyle iyi çalışır. Mayıs ayının sonunda yeni sürgünlerin çoğunu kesmeyi ve en güçlülerinden sadece 3-5 tanesini bırakmayı içerir. Yaz aylarında, meyve tomurcukları üzerlerinde görünebilir, ancak meyvelerin oluşan bitkiyi aşırı derecede tüketmemesi için onları çıkarmak veya ayrı kümeler bırakmak en iyisidir.
Sonbaharda, en dolgun sürgünler 4-5 tomurcuğun üzerinde, kalanlar ikincisinin üzerinde kesilir ve çalının tabanı bir höyük ile sabitlenir.
Sonraki baharda, genç sürgünlerin çoğu tekrar kesilir, en güçlü ikisi dördüncü tomurcuk üzerinde budanmış ve geri kalanlar diğerinin üzerinde budanan yaklaşık 5-6 sürgün bırakır. Sonbaharda, meyve verdikten sonra, en uzun ve en verimli sürgünleri kesin (ilkbaharda 4'ten fazla deliğe kesin), en güçlü ikisini 4 deliğe ve kalanları iki deliğe kesin.
Bir asma oluştururken, birkaç farklı, profesyonel kaynakta bilgi aramaya değer, çünkü tedavi sırasında meyve eksikliğine veya bitki kaybına neden olacak hatalar yapmak kolaydır.