Bahçede yetiştirebileceğimiz en değerli meyve bitkilerinden biri de iri meyveli kızılcıktır. Kızılcıkları sağlamak için hangi koşullara ihtiyacınız olduğu ve onlara nasıl bakılacağı konusunda tavsiyelerde bulunuyoruz.
Kızılcık sağlıklı konserveler için mükemmeldir
Kırmızı, ekşi kızılcık meyveleri birçok vitamin ve mineral açısından zengindir ve iyileştirici özelliklere sahiptir. Çok ekşi ve ekşi oldukları için çiğ yemek için uygun olmasalar da, et, peynir ve keklerle iyi giden meyve suları, reçeller ve reçeller yapmak için kullanılabilirler. Meyve ayrıca kurutulabilir ve dondurulabilir. Daha da önemlisi, kızılcık suları ve çayları da iyileştirici bir etkiye sahiptir ve üriner sistemin işleyişini destekler.
Bahçedeki kızılcık
Büyük meyveli kızılcık, dallı, sürünen sürgünlere sahip küçük bir çalıdır, bu nedenle bahçede onun için bir yer bulmakta sorun olmamalıdır. Her yıl üzerinde yükseltilmiş, kısa meyve veren sürgünler geliştirdiği yeni, uzun vejetatif sürgünler üretir.
İlkbaharın sonlarında veya yazın başlarında (Haziran-Temmuz), üzerlerinde, tozlaşmadan sonra küresel meyvelerin geliştiği bir turna başını (dolayısıyla bitkinin tür adı) andıran oldukça ilginç beyaz çiçekler ortaya çıkar. Çeşitliliğe bağlı olarak, daha büyük veya daha küçük, az veya çok kırmızı olabilirler ve farklı tarihlerde (Eylül sonundan Ekim sonuna kadar) olgunlaşabilirler. Olgunlaştıktan sonra uzun süre sürgünlerde kalırlar, bu yüzden onları toplamayı seçmezsek, kış bahçesinin ilginç bir dekorasyonu olacaklar.
Bitkiler genellikle ekimin 3-4. yılında meyve vermeye başlar, bu nedenle ilk hasat için biraz beklememiz gerekir, ancak meyve vermeye başladıklarında uzun yıllar her yıl meyve verirler. En popüler kızılcık çeşitleri şunlardır: 'Ben Lear', 'Early Black', 'McFarlin', 'Pilgrim', 'Howes', 'Stevens'.
Kızılcıklar çok sağlıklıdır, ancak çiğ olduklarında çok ekşidirler. Bununla birlikte, konserveler (ve kurutma için) için mükemmeldirler.
Kızılcık için yer. Asitli toprak temeldir
Ancak, kızılcık yetiştirmeye başlamadan önce, beklentilerini karşılayıp karşılayamayacağımızı düşünmeliyiz, çünkü bitkinin küçük boyutuna rağmen, büyük ve oldukça özel gereksinimleri vardır. Öncelikle pH değeri 3,2-4 olan asidik, humuslu ve geçirgen bir alt tabakaya ihtiyaç duyar, bu nedenle bahçede genellikle bu tür bir alt tabakaya sahip olmadığımız için ekim yeri uygun şekilde hazırlanmalıdır.
Kızılcık için tasarlanan standda, toprağın bir kısmını (yaklaşık 20 cm derinliğinde) seçmeli ve deliğin altını agrotekstil veya dokuma bahçe folyosu ile örtmeli (su geçirgen olmalıdır) ve ardından deliği bir bezle doldurmalıyız. 2: 1 oranında asit turba ve kum karışımı. Substrata çok arzu edilen bir ilave, asit kompostu (iğnelerden, talaşlardan, kozalaklı ağaçların dallarından ve sürgünlerinden elde edilir) veya orman asidik toprağı olacaktır.
Kızılcık standı, bitkileri dikmeden altı ay veya bir yıl önce hazırlanırsa, substrat ayrıca küçük bir asitleştirici gübre veya kükürt ilavesiyle asitlendirilebilir.
Kızılcık başka neye ihtiyaç duyar
Kızılcık, nemli ve asitli toprağa ek olarak güneşi de sever, bu nedenle ekim yeri aydınlık ve sıcak olmalıdır, çünkü gölgede bitkiler zayıf gelişir ve kötü meyve verir. Kızılcık için konumu seçip uygun şekilde hazırladıktan sonra bitkileri dikmeye başlayabiliriz.
Çalılar büyük değildir, ancak uzun sürgünler oluşturdukları için kendileri için yeterli alana sahip olmalıdırlar, bu nedenle yaklaşık 30-50 x 30-50 cm mesafeden daha yoğun büyüyemezler. Bitkileri diktikten sonra, etrafındaki toprağı kozalaklı ağaç kabuğu veya asitli turba ile malçlayın.
Yetiştirme mevsimi boyunca kızılcıklar sistematik olarak sulanmalıdır, çünkü sığ kök sistemi nedeniyle su sıkıntısına çok duyarlıdır ve kısa süreli kuraklık bile bitkilerin kurumasına neden olabilir.
Kızılcık dona karşı dayanıklıdır, ancak …
Kızılcık, şiddetli donlara bile dayanıklıdır ve kış örtüsü gerektirmez, ancak kar altında kışı onsuz olduğundan çok daha iyi geçirir. Geç donların ortaya çıktığı ilkbaharda durum biraz daha kötüdür. Daha sonra, bitki örtüsüne başlayan kızılcık ve her şeyden önce çiçek tomurcukları, hafif sıcaklık düşüşlerinden bile zarar görebilir, bu nedenle ilkbahar donları tehdidini duyduğumuzda, bitkileri bir süre dokunmamış kumaşla örtmek daha iyidir. bir kaç gün.
Bahçede kızılcık için özel bir yer ayırmak istemiyorsak, bozkıra, diğer funda bitkileri eşliğinde veya Amerikan yaban mersini ile birlikte ekebiliriz, çünkü hepsinin gereksinimleri benzerdir.
Doğada kızılcıklar asidik turba bataklıklarında yetişir. Bahçede de çok asitli toprağa ihtiyaç duyar, bu nedenle site ona özel olarak hazırlanmalıdır. Ayrıca bir bahçeye de ekilebilir.