İçindekiler:
- 30 gram et, örneğin tavuk kanadı,
- 3 havuç,
- 2 maydanoz kökü,
- biraz kereviz,
- pırasa,
- maydanoz,
- 3-4 patates,
- 1-2 dal lavanta,
- mevsim sebzeleri, alabaşlar, bezelye, karnabahar, çalı fasulyesi,
- 3-4 litre su,
- tatmak için biber ve tuz.
Bir hazırlama yöntemi:
Eti kaynar tuzlu suya koyun, yaklaşık 30 dakika pişirin ve ardından soyulmuş ve doğranmış sebzeleri et suyuna ekleyin. Hepsini 30 dakika daha kaynatın, ince ince dalları ekleyin, tadına göre tuz ve karabiber serpin. İnce kıyılmış maydanoz serpilmiş sebze çorbasını sıcak olarak servis edin. Akşam yemeğinize harika bir katkı olacak hızlı ve kolay bir çorba.