Şurup veya bazılarının dediği gibi süt balı, soğuk algınlığı, boğaz enfeksiyonları ve öksürüklerin tedavisine yardımcı olan bitkisel bir şuruptur.
Hazımsızlık, karaciğer sorunları ve safra kesesi sorunları için de etkilidir.
alkol iyileşme döneminde. Bu özellik için birçok tarif var, ancak çoğu karahindibaların ısıl tedavisine dayanıyor, bu da ne yazık ki aktif tıbbi maddelerin çoğunun, yani flavonoidler ve vitaminlerin geri döndürülemez şekilde kaybolduğu anlamına geliyor. İşte benim, kontrol edildi
ve şurup preparasyonunun biraz değiştirilmiş bir versiyonu.
İçindekiler:
- Yaklaşık 500 çiçekli sarı yapraklar,
- 2-3 bardak Su
- 2 bardak Şeker,
- 2 limonun suyu.
Bir hazırlama yöntemi:
Kuru ve güneşli bir günde, karahindiba çiçeklerinin, yani popüler karahindiba yaprakları topluyoruz. En bereketli çiçeklenme döneminde yani Nisan - Mayıs aylarında yollardan ve yollardan topluyoruz. Yeşil, acı kısımlarından ayrılan karahindiba yaprakları, evde masanın üzerine, parlak temiz bir bez üzerine serilir. Yapraklardan böceklerin çıkması için 1-2 saat bekletiyoruz. Bu arada, oldukça kalın bir şurup elde edilene kadar şekerli suyu kaynatın. Karahindiba yapraklarının üzerine sıcak fakat kaynar olmayan şurup dökün, sıvı ile kaplanacak şekilde karıştırın ve bir gün boyunca kapalı bırakın. Bu süreden sonra yaprakları ince bir elek veya keten bir bezle süzün, saf şuruba limon suyu ekleyin, karıştırın ve küçük kavanozlara dökün. Bu miktardaki malzemeden ½ l şurup almalıyız. Kısa süre (5 dakika) kavanozları pastörize edin veya şurubu buzdolabında saklayın.