Tatlı bir öğle yemeği yemeği için az bilinen bir tarif. Özellikle yemek yiyen annelere tavsiye ederim.
İçindekiler:
- 1 ben ½ okul un,
- 2 bütün yumurta,
- ½ okul Süt,
- 4-5 elma - 30 gram,
- 2-3 yemek kaşığı tereyağı,
- tatmak için şeker, tuz, tarçın.
Bir hazırlama yöntemi:
Bir kapta un, yumurta, süt, bir tutam tuz ve 2-3 yemek kaşığı suyu çok koyu olmayacak şekilde pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bunu bir tahta kaşıkla yapmak en iyisidir, içine çok fazla hava girecek şekilde hamuru iyice yoğurun. Elmaları yıkayın, soyun, çekirdeklerini temizleyin ve rendeleyin. Elma kütlesini hamura ekleyin ve iyice karıştırın. O zaman
büyük bir tencerede suyu tuzla kaynatın, önce metal bir kaşığı sıcak suya batırın
Daha sonra hamurdan küçük parçalar alıp kaynar suya koyun. Erişte 1-2 dakika sonra su yüzeyine çıkmalıdır. 2-3 dakika daha kaynatıp delikli kepçeyle çıkarın. Eritilmiş tereyağı ve üzerine şeker ve tarçın serperek veya salata ile servis yapın.
elma ve havuç ile.