Safranlı kek

İçindekiler:

Anonim

İçindekiler:

  • 1 ve ½ su bardağı un,
  • 1 su bardağı patates çorbası,
  • 5 yumurta,
  • Küp tereyağı,
  • 1 ve ½ su bardağı şeker,
  • bir bardak süt,
  • 1 ve ½ çay kaşığı kabartma tozu,
  • bir tutam tuz,
  • vanilya şekeri veya vanilya,
  • bir tutam safran.

Bir hazırlama yöntemi:

Tereyağı ve şeker, kabarık olana kadar ovalayın, ardından hala rendelerken yumurtaları birer birer ekleyin. Un ve patatesleri kabartma tozu ve tuzla karıştırın. Elde edilen kütleye, karıştırılmış unu, dönüşümlü olarak sütle dikkatlice dökün. Son olarak safranı birkaç yemek kaşığı sıcak suda demleyin, vanilya ile birleştirin ve hamura ekleyin. Kütleyi yağlanmış bir forma dökün ve bir saat boyunca 160 ° C'ye ısıtılmış bir fırında pişirin. İyi pişmiş bir kek kenarlardan öne çıkmalıdır. Fırından çıkardıktan sonra çeyrek saat kadar kalıpta bırakın, sonra çıkarın ve tercihen bir tel ızgara üzerinde soğutun, böylece kek de alttan soğur. Büyükanne pudra şekeri serpilebilir veya buzlu olabilir.