Çok aromatik bir ayva, keklere ve tatlılara harika bir katkıdır, aynı zamanda et ve soslara soğuk bir katkıdır. Bu çalının meyvelerinin ne yazık ki elde edilmesi oldukça zor olduğu için, onları ayva sayesinde ilginç bir ekşi tat ve ilginç bir aroma elde eden popüler elmalarla karıştırmaya değer. Elma ve ayva köpüğü kilerimiz için değerli bir katkıdır, kek ve rulolarla eklenebilir veya karıştırılabilir.
İçindekiler:
- 1 kg ayva,
- 1 kg ekşi elma,
- tadımlık şeker,
- az miktarda su.
Bir hazırlama yöntemi:
Sağlıklı ve olgun meyveleri iyice yıkayın ve tohum yuvalarını çıkardıktan sonra dörde bölün. Ayva ve elmalar soyulabilir, ancak köpük daha az asidik ve daha az aromatik olacaktır. Elma ve ayva parçacıklarını oldukça düz bir tencereye koyun ve en az yarısına kadar suyla kaplayın. Tahta kaşıkla karıştırarak meyveleri yumuşayana kadar haşlayın. Hafifçe soğutun, bir elekle silin veya karıştırın. Tekrar kaynatın, tatlandırmak için tatlandırın. Sıcak köpüğü kavanozlara koyun ve hemen kapatın. Yaklaşık 15 dakika pastörize edin.