İçindekiler:
- 2-4 gıda jelatin gevreği,
- ½ l taze, yüksek yağlı krema, tercihen fondan,
- okul Şeker,
- vanilya çubukları,
- ½ kg taze çilek.
Bir hazırlama yöntemi:
Jelatin pulları soğuk suyla bir kaba koyun, yumuşayana kadar 10-15 dakika bekletin, sonra fazla suyu alın ve bir kenara koyun. Çilekleri sapsız bir elekte yıkayın, karıştırın ve jelatinin yarısı ve biraz şekerle birleştirin. Kremayı bir tencerede ısıtın
şeker ve vanilyanın yarısını ekleyerek. Kaynatmıyoruz! Sıcak, ancak kaynamayan krema, ıslatılmış jelatinin ikinci yarısı ile birleştirilir ve tamamen eriyene ve vanilya tepeye akana kadar kuvvetlice karıştırılır. Bitmiş çözeltiyi kalıplara dökün ve biraz soğuduğunda kalıpları çilek kütlesi ile doldurun ve katılaşana kadar buzdolabına koyun, yani. yaklaşık 30 dakika. Soğuyan tatlı ile kalıpları bir süre kaynar suya batırın, ardından dikkatlice ters çevirin ve dilimlenmiş çilek ve melisa veya nane yapraklarıyla süslenmiş tabaklara alın.