İçindekiler:
- 1 kg üvez meyvesi,
- 0,5 l bal
Bir hazırlama yöntemi:
Üvez dondan sonra hasat edin veya bir gece dondurucuda bırakın. Bu tedavi, meyvenin karakteristik acılığını tat ve aromasından hiçbir şey kaybetmeden etkili bir şekilde kurtulmamızı sağlayacaktır. Üvez meyvelerini soyun, yıkayın ve bir süre kaynar suya daldırın. Süzülüp, fırın tepsisine dizilir ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika kadar kavrulur.Bu esnada balı biraz ısıtıp fırından aldığınız üvezleri içine dökün, 45 dakika balda kızartın. . kısık ateşte, ara sıra karıştırarak. Haşlanmış kavanozları hala sıcak olan üvez meyvesi ve bal ile doldurun ve hemen kapatın. Kavanozları soğumaya bırakın, ters çevirin. Baldaki üvez kek ve tatlılarda kullanılabilir.