İçindekiler:
- ½ şerit makarna ambalajı,
- ½ kg ıspanak,
- 2-3 yemek kaşığı tereyağı,
- 2-3 diş sarımsak,
- bir paket işlenmiş peynir,
- bir bardak krema,
- tuz, karabiber, hindistan cevizi tadı.
Bir hazırlama yöntemi:
Soyulmuş, yıkanmış ve süzülmüş ıspanak, sıcak bir tavada ezilmiş sarımsakla tereyağında 3-5 dakika kızartın. Kızarmış ıspanaklara krema ve krem peyniri ekleyin, iyice karıştırın, orta ateşte peynir eriyene kadar pişirin. Bu arada makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayın. Al dente olmalı. Süzülmüş makarna, ıspanağa ekleyin, karıştırın, baharatlayın ve henüz sıcakken öğle yemeği veya sıcak akşam yemeği olarak servis yapın. Rendelenmiş Parmesan peyniri serpildiğinde en iyi tadı.