Ekoloji ve yine ekoloji! Doğal, sağlıklı gıda, kendi üretimimiz olduğunda muhtemelen en güvenilir olanıdır. Lezzet yemeyi seviyorsanız ve ilginç meydan okumalar üstleniyorsanız - bu karışım tam size göre. İşte meyve kurutma makinesi hakkında birkaç kelime.
Meyve kurutma makinesi - sağlıklı bir gelenek
Belki bir zamanlar komşunuzun bahçesindeki gizemli küçük bir bina ilginizi çekmiştir. Bahsedilen meyvelerin yanı sıra otlar, sebzeler ve füme et ürünleri de elde etmenin basit ve ekolojik bir yolu olan bir meyve kurutma odası ile uğraşıyor olabiliriz. Bu sayede meyve bahçelerinin mahsullerini sadece mevsiminde değil, birkaç yıl sonra bile kullanabilirsiniz. Geçmişte, kurutma odası için küçük odalar bile düşünülmüşken, şimdi çok daha az çalışma ile eşit derecede iyi bir etki elde edebiliyoruz. Kurutma odası standart olarak bir ocak, bir taş levha, bir ızgara ve tabii ki bir bacadan oluşur. En önemli kısım ahşabın yakıldığı alt odadır. Ocağın üzerine gömülü taşlar ısınır ve saatlerce meyve veya mantarların ızgaralara yerleştirildiği kurutma odasına ısı verir.
Kurutucu ve ızgara bir arada
Kurutma odasının ilginç bir çözümü, onu bir ev tuğlası barbeküsü ile birleştirmek olabilir. Bu durumda, ocak ızgaranın arkasına, temelin altına yerleştirilebilir. Ocağın konumu, hem kurutulmuş meyvenin kalitesi hem de çok yoğun sıcak dumanla olası "kömürleşmeye" karşı koruma üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Birkaç ızgara takmak, kuruluk derecesini kontrol etmenize ve yavaş yavaş daha fazla kuru meyveyi daha yükseğe ve daha etli aşağıya aktarmanıza izin verecektir. Kurutma makinemizin önü, ısı kaybını önleyecek bir tür kapıyla (örneğin ahşap) en iyi şekilde donatılmıştır.
Daha büyük ölçekli meyve kurutma makinesi
Ya da belki daha alışılmadık bir yöntem? Kurutma makinesini sadece kendi ihtiyaçlarımız için değil, daha büyük ölçekte kullanmayı düşünürsek, başka bir çözüm düşünebiliriz. Bildiğimiz gibi, radyasyonu ısıya dönüştürmek için güneş enerjisi kullanmak giderek daha yaygın hale geliyor. Kurutma işlemi için gereken havayı ısıtmak için neden bu fenomeni kullanmıyorsunuz? Mevcut hizmet odalarının bile tasarım özelliklerinin rasyonel kullanımıyla, onu herhangi bir çiftlikte pratik olarak uygulamak mümkündür. Yakıt, elbette, odun atığıdır (talaş, talaş), daha sonra sözde yakılır. talaş, yani borulu, spiral ısı eşanjörüne sahip özel bir fırın. Bu durumda, bir kurutma odalı kurutucu, örneğin, bir hizmet kulübesine yerleştirilebilir. Burada, uygun hava koşulları altında, kurutucuyu ısıtmak için şu anda popüler olan güneş kollektörleri kullanılabilir. Uygun koşullar, nispeten büyük güneşlenme olarak anlaşılmalıdır. Kurutucuyu yalnızca güneş kollektörlerinden gelen ısıtılmış havayla veya her iki ısı kaynağının alternatif kullanımıyla çalışan bir fırından nispeten ısıtabiliriz. Böyle bir bölüm, kurutucunun gün boyunca çalışması için faydalıdır - gün boyunca ısıtma doğrudan güneş kollektörlerinden ve akşamları ve geceleri sadece atık odun fırınından gelir. Her iki ısı kaynağının (fırın ve kollektör) kullanılması sayesinde, kurutma odasının ayarlanabilir kapasitesi ve içindeki sıcaklık aralığı 40-65 ° C aralığında, çeşitli meyvelerin (sadece değil) kurutulması için uygun koşullar yaratır. uygun şekilde önerilen sıcaklık aralıklarında. Sonuç olarak, kaliteli kuraklıklar elde ediyoruz ve oluşan enerji tüketiminin birim maliyetleri nispeten düşük.
Kurutucunun ek kullanımı
Kurutucu, aynı zamanda, faydalı ahşabı kurutmak için de kullanılabilir, daha sonraki işlemlerden elde edilen atıklar (talaş ve talaş) daha sonra ahşabın sonraki kısımlarını kuruturken fırında yakılabilir. Sonuç olarak, kurutucumuz daha da ekonomik ve verimli hale geliyor.
Barbekü sezonumuzun olması veya kış akşamları şömine başında ısınmamızın bir önemi yok. İster aromalı komposto ister kokulu meyveli kek olsun, ev yapımı lezzetlerimiz kesinlikle normal amatörlerine sahip olacak. Bu, her yıl yönetilmesi gereken çok fazla hasadı olan insanlar için iyi bir patenttir.
Bulmak: Mantar kurutucu nasıl seçilir