Sirkedeki erik, et, peynir ve balıklara mükemmel bir katkı sağlar.
İçindekiler:
- Macar eriği
sel:
- 5 su hasarı,
- 1 bardak %6 sirke
- 1 su bardağı şeker,
- bir kaşık tuz, birkaç karanfil, bir parça tarçın kabuğu.
Bir hazırlama yöntemi:
Yıkanmış ve çekirdekleri çıkarılmış erikleri haşlanmış kavanozlara oldukça sıkı bir şekilde koyun ve daha sonra önceden hazırlanmış sıcak marine ile dökün. Erikler tamamen örtülmelidir. Eriklerin aşırı pişmesini önlemek için kavanozları 5-10 dakika kısa süre pastörize edin. Sirke erik et, peynir ve balık için harika bir garnitür.