Soframızdan eksik edilmemesi gereken sebzelerden biri de biberdir. Ne yazık ki, onları kendi başımıza yetiştirme şansımız her zaman olmuyor, çünkü yüksek termal ve habitat gereksinimlerinin yanı sıra hava değişkenlerine karşı yüksek hassasiyet nedeniyle, iklimimizde biber yetiştirmek kolay değil. Yakın zamana kadar, tarlada sebze yetiştiriciliği yüksek riskle doluydu ve çoğu zaman başarısızlıkla sonuçlanıyordu, ancak birkaç yıldır zorlu hava koşullarını çok daha iyi tolere eden ve toprakta başarılı olan çeşitler mevcut.Doğru pozisyonda ve uygun özenle, eskiden neredeyse imkansız olan oldukça tatmin edici verimler bile verebilirler.
Öneriyoruz: Domates ne zaman ekilir? Son teslim tarihi önemlidir, ancak birkaç şeyi daha hatırlamanız gerekir. Bol domates için nelere dikkat etmeniz gerektiğine bir göz atın
Biber ne zaman ve nasıl ekilir?
Kaprisli bahar ve yüksek don riski nedeniyle, biberler sadece fidelerden toprakta yetiştirilir. Kendi başınıza hazırlayabilirsiniz. Tohumlar Şubat-Mart aylarında ve Mart aylarında kaplara ekilir. İçlerindeki toprak, sebze ekmeye yönelik özel, dezenfekte edilmiş olmalıdır. Kap, yaklaşık 20-25ºC sıcaklıkta çok aydınlık bir yere yerleştirilir, fidelerin kapitone edilmesi gerekir. Biber fidelerinin hazırlanması hakkında daha fazla bilgi edinin.
Mayıs-Haziran aylarında hazır fidan da alınabilir. Ancak bitkilerin iyi gelişmesi ve bol ürün vermesi için fidanların gerçekten kaliteli olması gerekir.Bitkileri zayıf, uzamış ve solgunken veya hastalık, haşere besleme veya deformasyon belirtileri gösteriyorken satın almayın, çünkü bu tür fidanlar asla sağlıklı, sağlam bitkiler üretmez.
Biberler ilkbahar donları geçtikten ve bitkiler sertleştikten sonra en erken Mayıs ayının ikinci yarısında bahçeye ekilebilir.
Biber için bir yer ve toprak
Biber için ılık, korunaklı, güneşli bir konum ve nötr veya hafif asidik pH'lı (tercihen kompostla zenginleştirilmiş) verimli, humuslu, iyi ekilmiş, hafif nemli bir toprak seçin. Uygun olmayan alt tabaka ve mineral gübrelerle aşırı gübreleme ciddi hastalıklara neden olabilir, bu nedenle biber ekimi için toprak çok dikkatli hazırlanmalıdır. Çok asidik toprak veya periyodik kuraklık, kuru üst çürüklüğün görünümünü destekler.
Bir yer seçerken, biberlerin daha önce aynı botanik aileden diğer bitkiler (ör. domates, patlıcan, patates) tarafından işgal edilen yerlerde yetiştirilmemesi gerektiğinden, rotasyonu da unutmamalısınız.
Bahçede biber bakımı nasıl yapılır?
Doğru konumu seçtikten ve fideleri diktikten sonra, bitkilerin etrafındaki alt tabaka, toprağı yabani otların büyümesine ve nem kaybına karşı korumakla kalmayıp aynı zamanda koyu renkli dokuma olmayan kumaş, kompost veya samanla malçlanmalıdır. ısıtın.Bitkiler iklime alışıp büyümeye başladıklarında, daha iyi dallanacakları için büyüme uçlarını sıkıştırmaya değer. Daha yüksek çeşitler ek istifleme gerektirir. Büyüme mevsimi boyunca biberler sistematik olarak sulanmalı (özellikle meyve tutumu sırasında), yabani otlardan arındırılmalı ve hastalık ve zararlılara karşı korunmalıdır.
Biberleri yoklamayı unutmayın!
Bitkileri süslemek de hafife alınmasına rağmen önemli bir prosedürdür. Buna ihtiyaç duymayan çeşitler var ama çoğu yapmaya değer. Biberler, büyümelerinin tepesini kaldırarak tepelenir. Bunu yapmak için, sapın üst kısmını son iyi gelişmiş meyvenin üzerindeki üçüncü yaprağın yüksekliğinde kırın veya kesin.Prosedür Temmuz ayı sonunda - Ağustos başında gerçekleştirilir. Bu sayede bitki, meyvelerin zaten tam olarak gelişmeyeceği daha fazla yaprak ve çiçek oluşturmak için gücünü tüketmez ve tüm enerjisini zaten oluşmuş meyvelerin gelişimine harcar.
Daha fazlasını öğrenin: Bu işlemler biber yetiştiriciliğinde önemlidir. Neyi ve nasıl yapacağınızı kontrol edin
Biber ne zaman olgunlaşır?
Hasat edilebilir ilk meyveler, ekimden yaklaşık 12-13 hafta sonra olgunlaşmaya başlar. Ancak bazen bazıları sonbahar donlarından önce olgunlaşmaz, bu nedenle daha erken hasat edilmeli ve güneşli bir pencere pervazına yerleştirilmelidir.
Ekmeye değer biber çeşitleri
Tarla yetiştiriciliği için tavsiye edilen çeşitler arasında Polonya çeşitleri ağırlıklıdır, örneğin:
- Aleksander – erkenci, kırmızı, yuvarlak meyveli, tatlı,
- Siklon - erkenci, kırmızı, dikdörtgen, baharatlı,
- Kasia – erkenci, sarı, tatlı,
- Roberta F1 – çok erkenci, kırmızı, tatlı,
- Marta Polka – erkenci, sarı, tatlı,
- Ode - çok erkenci, mor, tatlı,
- Aurora - erkenci, kremsi sarı, tatlı,
- Etude – orta-erken, turuncu, tatlı,
- Crusader F1 - erken koyu kırmızı,
- Elf Zielonki - orta erkenci, sarı, tatlı.