Yazın sonu ve sonbaharın başlangıcı, bahçede yetişen çoğu sebzenin hasat zamanıdır. Yataklar yavaş yavaş boşalıyor ve bir sonraki taze sebzeler için önümüzdeki baharı beklememiz gerekecek gibi görünüyor. Ancak, çok uzun süre beklememize gerek yok çünkü sonbaharda ekilen ve kıştan önce ürün verecek birkaç sebze var. Bir de sezon bittikten çok sonra kar altından bile toplayabildiklerimiz var.
Sebzelerin bu geç ekimi, ara mahsul olarak adlandırılır ve genellikle daha önce diğer sebzelerin işgal ettiği pozisyonları bu amaç için tahsis ettiğimiz için, aynı botanikten sebzelerin yetiştirilmesinden kaçınarak mahsul rotasyonunu hatırlamaya değer. familyasından (pirinç bitkisinden sonra turp ve kereviz ekmiyoruz, örn.maydanoz yetiştirmiyoruz), bu da onları yaygın hastalıklara ve zararlılara karşı daha az hassas hale getiriyor.
Sonbaharda hasat için turp
Sonbahar yetiştiriciliği için ideal sebzelerden biri de turptur. Bazı çeşitler dışında yaz aylarında yetiştirilmesi tavsiye edilmez, çünkü o zaman bitki kolayca çiçek açar (bu sözde uzun gün bitkisidir), bu nedenle ilkbaharda ve yaz sonunda ekilir.
Turp tohumları Ağustos ortasında sıralar halinde ekilir ve sonbaharda (Eylül sonu-Ekim) hasat edilir. Turp nispeten kısa bir vejetasyon süresine sahiptir (yaklaşık 40-50 gün) ve sonbahar soğuğuna nispeten dirençlidir, ancak en iyisi av ürünü olarak ilkbahar ve sonbahar yetiştiriciliğine yönelik çeşitleri seçmektir, örneğin:
- " Carmes" ,
- Krasa”,
- " Saxa Polana" ,
- " Fiesta" ,
- " Polonez"
- " Buz saçağı" .
Turpun sonbaharda yetiştirilmesinin birçok avantajı vardır. Bu zamanda hava yaza göre daha elverişlidir, bu nedenle bitkiler sıcaktan ve kuraklıktan muzdarip değildir (yağmursuz dönemlerde sulanmaları gerekir). İlkbaharda turp mahsullerini mahveden karasinek tarafından kök istilası riski de önemli ölçüde azalır.
Göz atın: Sonbaharda çimlerinizin bakımı nasıl yapılır - gerekli işlemler
Sonbahar ve kış için ıspanak yetiştirmek
Sonbahar yetiştiriciliği için bir diğer mükemmel sebze de yaprakları zengin bir vitamin ve mineral kaynağı olan ıspanaktır. Ispanak sonbahar soğuğuna karşı özellikle hassas değildir, ancak iyi ürün vermesi için toprağının sürekli hafif nemli olması gerekir, bu nedenle kurak dönemlerde sulanması gerekir.
Sonbahar hasadı için önerilen ıspanak çeşitleri şunlardır:
- " Matador" ,
- " Kış Devi" ,
- " Asta" .
Yakalanan mahsuller için büyüyen dereotu
Yaz sonu ekimi için, tohumları vejetasyon dönemi boyunca yataklara veya sıralara ekilebilen bahçe dereotu da uygundur (vejetasyon süresi yaklaşık 30-40 gün) (ortada bir ara ürün için) Ağustos). Rezene verimli, sürekli hafif nemli bir toprak bekler, ancak çeşitli sebzelerden sonra yetiştirilebilir.
Sonbahar ekimi için önerilen dereotu çeşitleriiçerir
- " Zümrüt" ,
- " Turkuaz" ,
- " Lukullus" ,
- " Ambrozi" .
Yılın bu zamanında yetiştirmeye uygun çekici bir sebze de kuzu maruludur. Yakın zamana kadar az bilinen ve nadiren yetiştirilen, artık çok beğenilen ve beğenilen bir bitki. Kuzu marulu küçük bir marula benziyor ama öyle değil ve hatta farklı bir botanik aileye ait.
Diğer mevsim sebzelerine göre nispeten uzun bir vejetasyon süresine (60 ila 90 gün) sahiptir, ancak küçük yeşil yaprakları sonbahar boyunca ve hatta kışın kar altından toplanabilir (hafif donlara karşı dayanıklıdır) ).
Kuzu marulunun tohumları ağustos sonunda sıra sıra ekilirken, ilk yapraklar ekim ayında toplanır. Çok derin olmayan kök sistemi nedeniyle bitki sürekli hafif nemli toprak bekler.
Maydanoz için maydanoz
Yazın sonunda maydanoz için maydanoz yetiştirmeyi de düşünmekte fayda var. Üst yapraklar aromatiktir ve vitamin ve mineraller açısından zengindir, bu nedenle yemeklere mükemmel bir katkı sağlarlar. Kök vermeyen yaprak maydanoz yaz sonu ekimi için uygun olacaktır ama tipik kök maydanozu da ekebiliriz. Kıştan önce kök üretmeyecek olsa da, mevsim bittikten çok sonra yeşil maydanozun tadını çıkarmalıyız.
Maydanoz soğuğa oldukça dayanıklıdır, ancak donlar yapraklarına zarar verebilir, bu nedenle kış için bitkileri küçük bir çoklu tünel veya hafif dokuma olmayan bir kumaşla örtmek iyidir. Maydanoz tohumları Ağustos sonu veya Eylül başında sıralar halinde ekilir.Yaprakları geliştikçe sırayla topluyoruz.