Gazlı ızgaralar giderek pazardaki klasik kömür modellerinin yerini alıyor. Bu çözümün meraklılarının sayısı sürekli artıyor. Neyden geliyor? Gazlı ızgarada hazırlanan yiyecekler daha sağlıklı mı ve ekipmanın kullanımı daha mı keyifli? Gazlı ızgara hakkındaki efsaneleri ortadan kaldırıyoruz ve bu cihazı satın alma ve çalıştırma maliyetlerini sunuyoruz.
500, 1000 ve 1500 PLN'ye kadar hangi gazlı ızgara satın alınır? >>
Dumansız ızgara mı?
Duman ızgaranın ayrılmaz bir parçası mı? Şart değil. Kömür ızgarası durumunda, ızgaradan çıkan duman, çıplak, parlayan közlerden veya briketlerden gelir. Hiç şüphesiz üzerlerine damlayan eriyen yağ ile geliştirilmiştir. Izgara partisi rüzgarlı bir öğleden sonra yapılırsa, dumanın rüzgarın yönüne bağlı olarak hareket etmesi ve katılımcıları rahatsız etmesi muhtemeldir.
Gazlı ızgara söz konusu olduğunda, duman böyle bir sorun değildir çünkü… pratikte yoktur. Küçük miktarlarda buhar ve sıcak hava, özel olarak uyarlanmış havalandırmalardan tahliye edilir ve kapak ayrıca ızgara operatörünü sıcak buhara karşı korur.
Gazlı ızgara sağlıklı mı?
Briket veya kömürün yanması sonucu oluşan dumanla yiyeceklerin temas etmemesi nedeniyle gazlı ızgarada hazırlanan tabakların üzerinde zararlı maddeler birikmez.
Gazlı ızgara tadı?
Izgara yemeklerin tadı nereden geliyor? Yemeklerin karakteristik, hafif tütsülenmiş tadının, yanan kömürden çıkan dumandan geldiği varsayılmıştır. Izgara türü, üzerinde hazırlanan yemeklerin tadıyla nasıl örtüşüyor?
Eh, ızgara et veya sebzelerin karakteristik ağızda kalan tadı kömürden değil, ızgarada yanmış yağ, turşu ve meyve sularından gelir. Gazlı ızgarada, özel olarak uyarlanmış brülör kapaklarına giderler ve kömür ızgaradakiyle tamamen aynı tat etkisini verirler. Ancak avantajı, gazlı ızgarada yanan kömürden kül veya zararlı maddelerin üretilmemesidir.
Ayrıca önemli olan, bir gazlı ızgarada yemeklerin eşit şekilde ızgara edilmesini kontrol etmek çok daha kolaydır - etin eşit olmayan şekilde pişirilmesi veya hatta yanması yoktur. Tüm süreç kontrol altındadır ve pişirme sıcaklığı ürüne göre ayarlanabilir.
Izgarayı yakma hızı ve kullanım kolaylığı
Kullanım kolaylığı ve ateşleme hızı açısından, gazlı ızgara aynı zamanda karbon muadili üzerinde üstündür. Gazlı ızgarayı yakmak, gazlı ocağı yakmak gibidir - kelimenin tam anlamıyla biraz zaman alır ve kontrol düğmeleri tarafından kontrol edilir. Bu sayede operatör yangın üzerinde tam kontrole ve dolayısıyla bulaşıkların pişme derecesine sahip olur. Ve en önemlisi - cihazı gazla aydınlatmak, ızgarayı neredeyse anında kullanmanıza olanak tanır.
Gazlı ızgaranın maliyeti ve kullanımı (silindir maliyetleri ve ne kadar süre vb.)
Gazlı ızgaranın maliyeti öncelikle modele, yapıldığı malzemeye ve aksesuarlara bağlıdır. En basit, küçük gazlı ızgaralar yaklaşık 300-400 PLN'den satın alınabilirken, daha gelişmiş modeller 1000-1500 PLN ve daha fazlasına mal oluyor.
Gazlı ızgaranın maliyeti sadece ekipman satın alma masrafı değildir. Değiştirilebilir bir gaz tüpünün maliyetini eklemelisiniz (silindir yaklaşık 150 PLN'lik bir maliyettir, ancak zaten bir tüpünüz varsa, yalnızca doldurma maliyetini hesaplamanız gerekir) ve bazen de onu bağlamak için bir redüktör - Her model sette bulunmaz.
Öte yandan, bunlar nispeten küçük masraflardır ve uzun vadede oldukça ekonomik görünürler - sezonda düzenlenen ızgara partilerinin sayısına bağlı olarak, bir silindirin içeriği tüm barbekü sezonu için veya daha uzun süre yeterlidir.
500, 1000 ve 1500 PLN'ye kadar gazlı ızgara. TEESA 2022 sıralamasına göre sizin için mükemmel olanı seçin >>
Gazlı ızgara nasıl temizlenir?
En önemli şey gazlı ızgarayı her ızgaradan sonra temizlemektir - bu aktiviteyi ertelemek tavsiye edilmez ve cihaza zarar verebilir.
Izgara yüzeyini temizlemek için, kurumuş veya yanmış elementleri bile çıkaracak paslanmaz çelik kıllı bir fırça kullanın. Daha sonra ızgara yüzeyini ılık suyla nemlendirilmiş bir bezle silmeye değer. Ayrıca, ızgarayı düzgün bir şekilde koruyacak dış elemanları için özel temizlik ve bakım maddeleri almaya değer.
Gazlı ızgaranın bakımı da temizlik kadar önemlidir. Temizledikten sonra ızgarayı bir bitkisel yağ tabakasıyla emprenye edin - bu şekilde kaplamasını korozyona karşı koruyacağız. Yağ, silikon kıllara sahip bir fırça ile yüzeye en iyi şekilde yayılır.
Makale, TEESA markası ile işbirliği içinde oluşturulmuştur.