İçindekiler:
- ½ kg siyah kuş üzümü,
- ½ kg homojenize peynir,
- 2-3 paket çeşitli jöle,
- dekorasyon için krem şanti ve meyve.
Bir hazırlama yöntemi:
Meyve jölesini daha az suda, iki kapta (tercihen kuş üzümü jöle ve daha açık renkte başka bir jöle ise) eritin ve buzdolabında kıvam alması için bırakın. Kuş üzümü saplarından soyulur, bir elek içinde yıkanır ve harmanlanır. Bir jöleyi kuş üzümü ile, diğerini de homojenize peynirle birleştirin. Kuş üzümü tabakasını yuvarlak forma dökün, koyulaşana kadar soğutun, üzerine peynir tabakasını dökün ve bütün meyveyi üstüne koyun. Kalıbı 1-2 saat buzdolabında bekletin.
Servis yapmadan önce cheesecake'i krem şanti ve meyvelerle süsleyin.