Ayva ve ayva - benzer isme rağmen, iki farklı bitki anlamına gelir. İlişkili olmalarına rağmen, çiçeklerin görünümü, boyutu ve rengi bakımından farklılık gösterirler. Bununla birlikte, her iki tür de, konserveler için mükemmel olan aromatik meyvelere sahiptir.
Ayva ve özellikle meyvesi genellikle "ayva" olarak adlandırılır. Ancak, bu belirli bir kavram kargaşasıdır, meyve durumunda zararsızdır çünkü aslında benzer bir tada ve kokuya sahiptirler. Ancak ayva meyvesi ayvadan daha iri, daha yumuşak ve daha tatlıdır.
Bu bitkilerin her ikisinin de form ve gereksinimlerinde daha ciddi farklılıklar olacaktır, bu nedenle onları bahçenize dikmek istiyorsanız ayva ile ayva arasındaki farkın ne olduğunu bilmekte fayda var. Ayva yetiştiriciliği biraz zahmetli olsa da, ayva minimum gereksinimlere sahiptir ve etkili ve kullanışlı bir süs çalısıdır. Evinizin bahçesinde bulundurmanızda fayda var.
Fotoğrafları gör
Hem ayva hem de ayva, benzer tada sahip meyvelere sahiptir ve sonbahar konserveleri için mükemmeldir. Ayrıca, çok farklılar. Japon ayvası, düşük gereksinimleri olan popüler bir süs çalısıdır. Olgun ayva meyvesi sarıdır. Derileri genellikle lekelerle kaplıdır. Japon ayva erken ilkbaharda çiçeklerle kaplıdır. Ayva ağaçları güneşte ve verimli topraklarda iyi büyür ve meyve verir, ancak daha kötü koşullara da dayanabilirler. Ayva meyvesi küçük ve oldukça şekilli elmaları andırır. Olgun ayva bile oldukça sert ve çok asidiktir. Tohumları çıkarmak oldukça sıkıcı ama konserveler mükemmel! İlk bakışta sıradan bir ayva küçük bir elma ağacına benzeyebilir. Ortak ayva meyvesi, konserveler için mükemmeldir. Ayvanın özellikle yararlı bir çeşidi, olağanüstü büyük meyveleri olan armut ayvasıdır.
Bahçede ayva yetiştirmek
Ayva (Kaenomeles) Doğu Asya'ya özgü çok uzun olmayan bir süs çalısıdır. 1-2 m yüksekliğe kadar büyür, geniş, genellikle neredeyse sürünen bir alışkanlığa sahiptir. Ayva ağaçlarının yoğun dalları vardır, bazı çeşitleri dikenlerle kaplıdır. Yapraklar oval, hafif parlaktır.
Ayva çiçekleri en büyük süs eşyalarıdır - meyve ağaçlarının çiçeklerine benzerler, ancak çoğu zaman daha büyüktür ve yoğun renklere sahiptir - turuncu, pembe, kırmızı. Ayva çiçekleri Nisan-Mayıs aylarında çiçek açar, ancak sonbaharda çiçeklenmeyi tekrarlayabilir. Gittikçe daha çok takdir ediliyor sonbahar konserveleri için mükemmel olan ayva meyvesi.
Ayva ağaçları özellikle talepkar değildir - verimli topraklarda en iyi şekilde yetişmelerine rağmen hemen hemen her toprağı tolere ederler. Güneşli yerleri tercih ederler, kuraklığı çok iyi tolere ederler ve sık sulama gerektirmezler. Ayva ağaçları, etraflarında ot ve yabani otlardan arındırılmışsa daha iyi büyür. Ayva ağaçları dona karşı dayanıklıdır.
Nisan-Mayıs aylarında çalıların üzerinde güzel ayva çiçekleri görünür.
Ayva çeşitleri
Bu bitkinin başlıca çeşitleri Japon ayvası, Çin ayvası ve ara ayvadır.
- japon ayvası (Chaenomeles japonika) - 1 m yüksekliğe kadar büyür, 2-3 cm çapında turuncu veya sarı-turuncu çiçekleri vardır. Kırmızımsı lekelerle kaplı sarı meyveler üretir. Yakın zamana kadar Polonya'da yetiştirilen en popüler çeşitti.
- Çin ayvası (büyük ayva, Kaenomeles türü) - Japonlardan daha büyüktür ve dikenlerden yoksundur. Yaprakların kenarları tırtıklı ve çiçekler tek, pembe. Aynı zamanda daha büyük, sarı meyveler üretir. Uzatılmış şekil ve büyüklüklerinden dolayı aslında ayva meyvesi ile karıştırılabilirler.
- orta ayva (ayva muhteşem Kaenomeles x süperba) - Çin ve Japon ayvalarının geçişinden ortaya çıktı. Büyük çeşitlilik ile karakterizedir - çeşitliliğe bağlı olarak, yaklaşık 70 cm'den (Pink Lady çeşidi) 2 m'ye (Nivalis) kadar ulaşabilir. Çiçekler turuncu-kırmızı (Kızıl ve Altın), parlak kırmızı (Nicoline), beyaz (Nivalis), koyu pembe (Pink Lady) olabilir.
ayva kullanımı
Ayva ağaçları, süs çalıları olarak mükemmel bir şekilde hizmet eder, tek tek ve gruplar halinde dikildiğinde harika görünürler. Çit oluşturmak için de kullanılabilirler - sivri uçlarından dolayı geçmeleri zordur. Ancak çok fazla budanmamalıdırlar çünkü çiçekler sadece iki yaş ve üzeri sürgünlerde görülür.
Ayva meyvesi yenilebilir meyveler üretir - ilk bakışta çok etkileyici görünmeseler de, reçellerde lezzetlidirler. Küçük, şekilsiz elmalara benziyorlar, bazen benekli ve çok sert. Bununla birlikte, her türlü komposto, reçel ve tentür eşsiz bir tada ve çarpıcı bir aromaya sahiptir. Sadece çok fazla şekeri hatırlamanız gerekiyor, çünkü çok ekşiler. Ayvanın meyveleri, ilk dondan sonra bile sonbaharın sonlarında hasat edilir.
Ayva meyveleri çok davetkar görünmüyor, ancak konserveler için lezzetli.
Ayva ve ayva meyvesi nasıl kullanılır - şu adresteki tariflere bakın:
- ayva reçeli tarifi
- bal ile ayva tentürü tarifi
- karamelli ayva tatlısı tarifi
Ortak ayva
Ayva (Cydonia oblonga) ayrıca Asya'dan geliyor, ancak güneybatı bölgelerinden geliyor. Zaten antik çağda, Avrupa'nın güney kısmına da yerleşti. Tatil gezileri sırasında Girit'teki şirin Hanya kasabasını ziyaret edersek, antik adının - Kydonia - ayva anlamına geldiğini bilmeye değer.
Ayva büyük bir çalı veya küçük bir ağaçtır (5 m yüksekliğe kadar - Polonya'da 3 m'ye kadar büyür). Görünümün karakteristik bir unsuru, pullu kabuğun dökülmesidir. Ayva, parlak beyaz veya soluk pembe çiçekler üretir. Meyvesi sarı, armut büyüklüğündedir.
Ayvanın beyaz veya hafif pembe çiçekleri vardır.
Bahçede büyüyen ayva
Ayva, ayvadan daha talepkardır. Ayva gibi güneşli yerleri sever ama benzerlikler burada bitiyor. Ayva, sürekli nemli olacak verimli topraklara sahip olmalıdır. Bu yüzden düzenli olarak sulamalısınız. Ayrıca, ayva tamamen dona dayanıklı değildir. Kıştan önce soğuktan korunmaları gerekir. Onları rüzgardan korunan yerlere dikmek en iyisidir. Ancak Polonya'da ekimi oldukça başarılıdır.
ayva kullanımı
Ayva süs bitkisi olarak kullanılabilir - hem çiçeklerle hem de meyvelerle kaplı dekoratif görünüyor. Ancak en büyük avantajı meyvesidir. Ayva meyvesi gibi, konserveler için mükemmeldirler ve çok fazla pektin içerdikleri için iyi jelleşme özelliklerine sahiptirler. Ayrıca, C vitamini ve sağlık için değerli diğer bileşenler açısından çok zengindirler. Ayva koyunlarıyla hemen hemen aynı tada ve kokuya sahiptirler - ayvalar biraz daha az aromatik olmasına rağmen, aynı zamanda biraz daha az ekşidir ve boyutları nedeniyle - işlenmesi daha kolaydır.
Ayva meyvesi ayvadan çok daha büyük ve biraz daha tatlıdır.