Bu, ferahlatıcı bir tada ve eşsiz bir bal aromasına sahip orijinal bir tatlıdır.
Kesinlikle en talepkar konukları bile etkileyecektir. Üstelik hazırlaması kolay ve ucuzdur.
4 porsiyon yapar:
- 45 gram taze ve soyulmuş bektaşi üzümü,
- 5-10 leylak şemsiye,
- ½ okul Su
- 1 su bardağı şeker veya tadı,
- 6 gram tereyağı,
- 3 yumurta,
- krem şanti.
Hazırlık:
Bektaşi üzümü ve mürver çiçeklerini suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Pişirdikten sonra çiçekleri çıkarın ve bektaşi üzümlerini karıştırın. Harmanlanmış kütleyi şekerle birleştirin ve orta ateşte ısıtın.
Bu aşamada ara ürün şişelenebilir, kapatılabilir ve buzdolabında saklanabilir. Meyve yemeklerinde şurup olarak veya su ile seyreltildikten sonra sıcak günlerde bir içecek olarak susuzluğu mükemmel bir şekilde gidererek kullanılabilir.
Kremalı bir tatlı hazırlamak için şekerli bektaşi üzümü ve leylak çiçekleri kütlesini karıştırın.
tereyağı ile orta ateşte ısıtın. Biraz soğuduktan sonra çırpılmış bütün yumurtaları karışıma ekleyin ve ardından tamamı koyulaşana kadar hafifçe ısıtın. Biz yemek yapmıyoruz. Tatlıyı salata kaselerine koyun, krem şanti ve hodan veya nasturtium gibi mevsim çiçekleri ile süsleyin.